おすすめ、簡単、鍋レシピ。びしょ鍋（美酒鍋）を生もとの生酒で。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

おすすめ、簡単、鍋レシピ。びしょ鍋（美酒鍋）を生もとの生酒で。 - 日本酒好きのおっちゃんが何か言うとるわ。( ´　ω`)

にほんブログ村 広島・西条酒まつりまでもうすぐですね。 (・ω・) 酒まつりでも供される美酒鍋（びしょ...概要を表示 にほんブログ村 広島・西条酒まつりまでもうすぐですね。 (・ω・) 酒まつりでも供される美酒鍋（びしょ鍋）を改めてご紹介したいと思います。 滋賀の北島の生もと純米８割、 無濾過生原酒。 生もと、しかも生はやったことなかったのと、祭りと言えば北島じゃろうという安直なセレクション。(´Д` ) 初期にびしょ鍋をいろいろな日本酒で試してみたので、興味のある方はこちらもどうぞ。 o3.hatenablog.jp ↑この時は結果のみの紹介だったので、今回は作り方も記します。 と言ってもかなり手抜きバージョンです。伝統的な作り方はグーグル先生を参照してください。(´Д` ) 用意するもの（超手抜きバージョン） 酒 フライパン サラダ油 塩胡椒 鳥肉 ニンニク（今回はチューブで代用） 野菜（野菜炒め用袋詰めで代用。モヤシ、ニラ、ニンジン入り） サラダ油ひいて、ニンニクぽとり。 今回包丁すら使いたくなかっ