天ぷらにして食べると猛烈に美味い「明日葉」は新島のあちこちに自生している #tokyo島旅山旅 #新島 - ネタフル

天ぷらにして食べると猛烈に美味い「明日葉」は新島のあちこちに自生している #tokyo島旅山旅 #新島 - ネタフル

新島の名物「明日葉」を教えて貰いました。事前にあちこちに自生しているとの情報は得ていたのですが、...概要を表示 新島の名物「明日葉」を教えて貰いました。事前にあちこちに自生しているとの情報は得ていたのですが、どれが「明日葉」なのか分からず。と思ったら、こういう葉っぱでした。ちなみに、今日とっても明日また生えてくるから「明日葉」らしいですよ。 こんな風にして天ぷらにして食べると最高に美味いです。サクサクッ、サクサクッ。塩で頂きます。これが自生してるんだものなぁ。 ちなみに食べるのは新芽だそう。柔らかくて、なお美味しいのです。 「明日葉のツナマヨ和え」も美味しかった！ 新島の居酒屋にいけば、たいていは「明日葉」を置いてると思いますので、ぜひ名物の明日葉料理を食べてみてくださいね！ なお「明日葉」を採るときに気をつけたいのが、この島のあちこちで見られる柵です。これ、実は鹿の罠でして。 柵の間に罠が仕掛けてあり、そこを鹿が通るとかかるようになっています。山間部はどこにいっても鹿罠があるのですが、それは鹿によ