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俺にとって、卵とは至高の存在といってもよい食材だった。 神や仏よりも上の存在。太陽と肩を並べるほど... 俺にとって、卵とは至高の存在といってもよい食材だった。 神や仏よりも上の存在。太陽と肩を並べるほどの存在だと俺は思っている。 卵という一つの食材から、スクランブルエッグ、卵焼き、目玉焼き、ゆで卵、具なしのオムレツが作れる。さらに油と酢があればマヨネーズにもなる。メインにもなれば調味料にもなり、丼やうどんに添えればそれらの引き立て役になり、プリンなどの甘味にもなる。卵かけごはんなる、最強の料理も存在する。 時短を求める主婦の味方。料理が苦手な男も作れる簡単卵料理の数々。 まさに、あの黄身は命の輝きそのものの色であり、その周りの白身は後光だった。暗闇の中に射す一条の光だった。まさしく太陽だった。 食べ物がなかった幼少時代に、この卵一つで俺がどれだけ救われたか……。 ああ、それなのに……。 『割れちゃったね。卵(笑)』 「(笑)ってなんだ!(笑)って!笑い事じゃねぇんだぞ!」 調理台の上に山盛り