この秋、本格始動！日本初のサステナブル・シーフード専門レストラン「BLUE」再訪問記（前編） : MSC「海のエコラベル」を知っていますか？ - MSCジャパンブログ

この秋、本格始動！日本初のサステナブル・シーフード専門レストラン「BLUE」再訪問記（前編） : MSC「海のエコラベル」を知っていますか？ - MSCジャパンブログ

MSC「海のエコラベル」を知っていますか？ - MSCジャパンブログ MSC（海洋管理協議会）は、MSC「海のエ...概要を表示 MSC「海のエコラベル」を知っていますか？ - MSCジャパンブログ MSC（海洋管理協議会）は、MSC「海のエコラベル」を管理・推進し、持続可能な漁業の普及に取り組む国際的な非営利団体です。このブログでは、MSCジャパンから様々な情報を随時お伝えします。ぜひチェックしてください！ 【フードライター浅野陽子の『海のエコラベル』現場より生中継！】 前回（半年前）のアップ以降、いまだに高アクセスをたたき出している「BLUE」取材記事。福井・敦賀での前業態時代から、MSCが全力で応援している日本初のサステナブル・シーフード専門レストラン（世田谷）です。 今年5月にオープンし、すでに営業中だった別のお店の「軒先を借りる」形で仮営業されていましたが、この9月に外観・内観ともに一新。本格始動しました！ （左がオーナーシェフの松井大輔さん） 前回の記事。松井さんについても詳しく書いてます。 ちなみに20