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社会人になりお客様に応対しなければならない場面が出てきます。 そんな来客時にお茶やお菓子をスマート... 社会人になりお客様に応対しなければならない場面が出てきます。 そんな来客時にお茶やお菓子をスマートに出せれば素敵ですよね。 ですからお茶やお菓子を出す作法を身に付けていて損はありません。 あたふたしない為にも、作法を身に付け、来てくださったお客様に「おもてなし」をしましょう。 来客時のお茶やお菓子の出し方~煎茶と和菓子編~お茶はそれぞれの湯飲みに注いで、お菓子と一緒にお盆に乗せて運ぶのが基本です。 客間に運んだら、お盆は下座側に置きます。 和室なら畳の上で、洋室ならサイドテーブルの端に仮置きしてください。 湯飲みは茶托に乗せて両手で持ち上げて、上座から一人ずつ出します。 菓子皿も同様です。 また、湯飲みの柄は来客から見て正面になるように、茶托の木目は横向きにして置きます。 来客から見てお茶は右、お菓子は左に置きましょう。 また、お茶とお菓子どちらを先に出すかは、来客の左右どちら側から出すか
2017/09/08 リンク