古い味噌はどう活用すればいいの？味噌の賞味期限と保存方法

古い味噌はどう活用すればいいの？味噌の賞味期限と保存方法

健康のためにと味噌を買ったものの、開封せずに忘れてしまったという経験がある人もいるでしょう。 また...概要を表示 健康のためにと味噌を買ったものの、開封せずに忘れてしまったという経験がある人もいるでしょう。 また、気づいたら賞味期限切れになってしまった味噌など、「どうやって活用しよう…」と困ることもあるのではないでしょうか。 古い味噌でも美味しく活用する方法や、おすすめの保存方法をご紹介します。 古い味噌をどう見分ける？消費期限と賞味期限とは古い味噌の活用方法をご紹介する前に、味噌の「古い」「古くない」をどのように見極めればいいのか確認しておきましょう。 市販されている味噌には賞味期限が記載されていることが多いですよね。 基本的に食品には、消費期限や賞味期限を書くことになっていますので、味噌や醤油、酒など長持ちするものにも期限が記載されています。 賞味期限は「美味しく食べられる期間」のことです。 未開封で、表記通りに保存した場合に、風味が変わらない期間を指します。 そのため賞味期限を少し過ぎたくらいな