【保存版】これぞ大阪グルメ！地元民もうなる、絶対に食べたい名物11選│観光・旅行ガイド - ぐるたび

【保存版】これぞ大阪グルメ！地元民もうなる、絶対に食べたい名物11選│観光・旅行ガイド - ぐるたび

かつて天下の台所と称され、全国から多くの食材が集まり、食通たちが集結する食い倒れの街、大阪。ただ...概要を表示 かつて天下の台所と称され、全国から多くの食材が集まり、食通たちが集結する食い倒れの街、大阪。ただ単に美味しいだけでなく、コスパがいいのは当然。たこ焼きやお好み焼きなどの粉モンをはじめ、二度漬け禁止の串かつや純喫茶まで、大阪に来たら絶対食べておきたい大阪グルメを11選ご紹介。※本記事の情報は取材時点のものです。最新情報は直接施設にお問い合わせください。 大阪発祥のたこ焼きは店舗ごとに特徴があります。まず抑えたいのは、たこ焼きの発祥のお店とも言われている「会津屋」。昭和8（1933）年、「会津屋」創業者の遠藤留吉さんが大阪･今里でたこ焼きの元祖「ラヂオ焼き」の屋台を開業。ラジオ焼きは牛すじとコンニャクなどを入れて焼いたたこ焼きの元祖。昭和10（1935）年、「兵庫の明石焼きにはタコが入ってるで」と常連さんの一言からヒントを得て、具材をタコに変え、しょうゆ味のダシで伸ばした衣を使ったところ、大阪