自炊するより安いかも？　日本の食品ロス問題に、新サービスが開始予定

自炊するより安いかも？　日本の食品ロス問題に、新サービスが開始予定

農林水産省の発表によると、年間６００万トン以上の食品が、まだ食べることができるにもかかわらず捨て...概要を表示 農林水産省の発表によると、年間６００万トン以上の食品が、まだ食べることができるにもかかわらず捨てられてしまっている日本。 こうした『食品ロス』と呼ばれる問題に関して、デンマークでは賞味期限切れの食品を専門に取り扱う店がオープンしたり、フランスでは売れ残りの食品の廃棄を法的に禁止したりと、世界的に対策を進めています。 しかし日本は、衛生面への配慮などから、なかなか対策が進められていないのが現状です。 そんな中、日本でも食品ロス対策の画期的サービスが発表されたことで、注目を集めています。 お互いに利点があるサービス SHIFFT株式会社が発表した新サービス『Reduce GO』は、飲食店で残った料理を格安で買うことができるというもの。 月額１９８０円を払いユーザー登録すれば、毎日２回まで、飲食店の売れ残りを注文することができます。 飲食店側は廃棄物処理費用が節約でき、ユーザーは格安で料理をゲッ