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少し前のお夕食です。 海辺で仕入れたお魚、疲れて帰ってきたけど その日に仕込むのがお約束です。 鯛の... 少し前のお夕食です。 海辺で仕入れたお魚、疲れて帰ってきたけど その日に仕込むのがお約束です。 鯛の綺麗なのを見つけてしまったので、 お昆布と甘酢で漬けました。 いい感じになりました。 蕪は厚く剥くので、皮の部分でお漬物。 自家製ポン酢を加えて、パリパリが美味しい お漬物になりました。 今では高価な白菜の浅漬け、お気に入り。 お酒は滋賀県の増本酒蔵場さんの薄桜。 名前も素敵ですが、お味も素敵。 お家だとお酒も贅沢できます。 楽しいです。