「羽つき○○」をあれこれ試してたら新しいピザが生まれた話

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srgy ライターさん、「この記事を書くために生まれてきた」みたいなペンネームだ

2020/05/25 リンク

nmcli ゆですぎて余った蕎麦の活用法として、ニラと干しエビ加えて、このエントリと同じ要領でごま油＋ソバ湯で蒸し焼きにして、最後に上から生卵を落とすと、おやきみたいなものができて美味しい。羽根つき焼きそば的な。

グルメ

2020/05/25 リンク

ume-y 羽のポテンシャル。

meal

2020/05/25 リンク

gorokumi ウィスパーの話ではなかった(野沢直子

2020/05/25 リンク

htnmiki 餃子は羽なしでいいけど羽ピザは簡単だし良いな

2020/05/25 リンク

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「羽つき○○」をあれこれ試してたら新しいピザが生まれた話

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズ... 1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。前の記事：うちでなりきろう羽つき餃子の作りかたまずは大前提。用意するのは冷凍でも自作なんでもいいんで、焼く前の餃子と、下のふたつ。ゴマ油と、小麦粉を溶いた水小さめのフライパンで、10個くらいまでの餃子を焼く場合だと、ゴマ油は大さじ1/2程度でしょうか。小麦粉と水の割合は10：1が目安で、今回の規模感だと、50ml：5gくらい。これでちょうど羽1枚ぶんくらいになります。焼きかたは、市販品ならパッケージに書いてあるのに従えばいいと思いますが、一般例として書きますと、まずはフライパンに餃子を並べ、焼いていきます。このときに油がいるようなら、上に用意したゴマ油ではなく、サラダ油少々などを使いましょう。底面にほんのり焼き色がつくくらいまで火が通っ

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tomato_12021/10/08
teren2021/02/02
warabeam2020/05/30
bolivia2020/05/27
dirtjapan2020/05/27
acooooooon2020/05/26
kowyoshi2020/05/26
ponponhanahana2020/05/26
miyazzy2020/05/26
nas4442020/05/26
shun57072020/05/26
sudo_vi2020/05/26
tai4oyo2020/05/25
miyagaa-382020/05/25
yuji8622020/05/25
haneuma06282020/05/25
arvardan19842020/05/25
mr_enigmax2020/05/25

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