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米紙が紹介する「東京の老舗居酒屋」の魅力　それは都市の“本来の姿”を映しだす場所 | 日本酒のみの名店、安くてウマい大衆居酒屋…

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    timetrain
    20年前のガイドブックで店を探す、ってDPZがやりそう。というか似たような企画の記事をすでに見たような記憶が＞あった　https://dailyportalz.jp/b/2011/02/12/b/index.htm　https://dailyportalz.jp/kiji/110818146954

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    kissenger8
    神楽坂の伊勢藤以外ではふくべ(日本橋)、土手の伊勢屋(三ノ輪)、魚三酒場(門前仲町)、やじま(渋谷)が紹介され5軒中2軒が天ぷらと寿司なのでタイトルは元記事のenduring haunts(老舗の「行きつけ」)の方が正確っすな

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    HBK-mn
    昔、細木数子がよくここにいた。

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    ginga0118
    こんな感じの老舗の居酒屋ってコンテンツは海外にはなかなかないよなー。

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    estragon
    老舗が味があって良いよねって思っても、都内在住でもそんな老舗に行く機会にはそうそう恵まれないのよね。個人店は店主高齢化で閉めるし、常食はもっとプレハブっぽいとこなのよ

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    quelo4
    “まず最初にどこで食事と酒を楽しむべきだろうか？ 答えは決まっている。1948年以来、変わらぬ木造の建物で営まれている、ひっそりとした佇まいの居酒屋、伊勢藤（いせとう）”

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    deep_one
    たたずまいを見て「いやそれは料亭では？」と思ったが、記事で「カウンターをかたずける」とあったから違うのか。小料理屋？

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    kota-mishima
    “酒をぐいと数杯あおり、魚の煮付けを口に運ぶ。店を出たとき、私は心地よい結論に達していた──昔とちっとも変わっていない。ゆえにこうした店は、一般的な寿命を超えて、長く続けてこれたのだ。”

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    namisk
    またいせとうか。

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    kjin
    現代でも海外からの眼がこんななら、海外へもだけど東京以外の都市文化圏や更に細かい地方はしばらく安泰（）かな？

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    nicoyou
    通な楽しみ方だ。私もやってみたい

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    ahat1984
    “James Whitlow Delano ”

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    estragon
    estragon 老舗が味があって良いよねって思っても、都内在住でもそんな老舗に行く機会にはそうそう恵まれないのよね。個人店は店主高齢化で閉めるし、常食はもっとプレハブっぽいとこなのよ

    2023/06/28 リンク

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    kotehanltd
    DPZでは地主さんの定番ネタでしたね。地主さんのほうは、無くなって見つからないお店の話も味わいがあるという切り口もありましたが。

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    nanoha3
    やじまさん紹介されてるのかｗｗｗ

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    ginga0118
    ginga0118 こんな感じの老舗の居酒屋ってコンテンツは海外にはなかなかないよなー。

    2023/06/28 リンク

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    mutinomuti
    “Tokyo Q 2000-2001” https://www.amazon.com/Tokyo-Q-2000-2001-Rick-Kennedy/dp/188065640X こんな表紙なんだ

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    bokmal
    “4人の先客が、物思いにふけるようにしっぽりとカウンター席で酒を飲んでいる”「しっぽり」原文では何て書いてたのか気になるので見てくる/ sereneだった

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    HBK-mn
    HBK-mn 昔、細木数子がよくここにいた。

    2023/06/28 リンク

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    uunfo
    数十年で老舗って……「数十年来の老舗」

    その他
    timetrain
    timetrain 20年前のガイドブックで店を探す、ってDPZがやりそう。というか似たような企画の記事をすでに見たような記憶が＞あった　https://dailyportalz.jp/b/2011/02/12/b/index.htm　https://dailyportalz.jp/kiji/110818146954

    2023/06/28 リンク

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    htnmiki
    居酒屋に行きたくなった

    その他
    kissenger8
    kissenger8 神楽坂の伊勢藤以外ではふくべ(日本橋)、土手の伊勢屋(三ノ輪)、魚三酒場(門前仲町)、やじま(渋谷)が紹介され5軒中2軒が天ぷらと寿司なのでタイトルは元記事のenduring haunts(老舗の「行きつけ」)の方が正確っすな

    2023/06/28 リンク

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    kenzy_n
    居酒屋の楽しみ方

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