私を作る味 - はじけるおと

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私を作る味 - はじけるおと

たまに猛烈にソース味のものを欲するときがあるのですが、夜は炭水化物をとらないようにしているので写... たまに猛烈にソース味のものを欲するときがあるのですが、夜は炭水化物をとらないようにしているので写真のようにお弁当にお好み焼きを持っていくことになります。街の数だけお好み焼きがあると何年か前のMeetsには書いてあったけれど、ほとんど外食をしない家で育った私にとっては家族の数だけお好み焼きがあるというほうがしっくりきます。ちなみに、うちの実家は父が昔広島の大学に通っていたことがあるせいで、京都×愛知という組み合わせの夫婦のくせにお好み焼きは広島風でした。しかも焼くときに上からぎゅうぎゅう押し付けるものだから、できるお好み焼きはぺったんこで、たいしておいしくはなかったのですが好物でした。というか、味云々ではなくホットプレートを前に普段料理をしない父が妙に張り切ってあれこれしているのが好きだったのかもしれません。(豚肉は先に焼くとかキャベツの切り方とかソースは2種類を混ぜて使うとか、いろいろ

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anmoe2013/12/14

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