スーパーとかの仕入れ・物流に詳しい人教えてくれ

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スーパーとかの仕入れ・物流に詳しい人教えてくれ

「特定の味だけ人気で補充とか売り場作るのがめんどいからそのシリーズ自体取り扱いやめる」ってことあ... 「特定の味だけ人気で補充とか売り場作るのがめんどいからそのシリーズ自体取り扱いやめる」ってことある？例えば、「増田食品のハンバーグ」があったとして・デミグラスソース味・和風おろしソース味・チーズ牛丼味が店頭に並ぶでもチー牛味だけが人気で、そこの棚だけすぐに空っぽになる逆にデミと和風は在庫がだぶつくチー牛だけ仕入れ増やすのは難しいじゃ、「増田食品のハンバーグ」自体もう入れるのやーめた！ってあり得る話？あるなら嫌いな味もまんべんなく買って買い支えたい

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merogin2025/12/11

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