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冷凍ケーキの件

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    TakamoriTarou
    TakamoriTarou ほげー。そうか発注側が無理を押していた可能性か。なるほど。　高島屋がブランド守る為に全部ひっかぶりますってことですっとぼけてるんだと思ってたけど、なるほど。

    2023/12/28 リンク

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    behuckleberry02
    behuckleberry02 こんな感じだろな。納得。スポンジと生クリームって断熱構造だもんなあ。製造工程に組み込まれない冷凍時間/保管期間の存在。なるほど。

    2023/12/28 リンク

    その他
    Hige2323
    Hige2323 確かに百貨店側が言ってみりゃ下請け相手に責任押し付けないのは不自然だなと思ったけど百貨店側が無理強いした結果と双方承知してるから製造や運送の不手際を責められないって事なのね

    2023/12/28 リンク

    その他
    inet_malic
    inet_malic "百貨店が青い顔してすっとぼけてるのは、百貨店が何かしらでチョンボしてると見る" ←そうだよね。原因不明なわけない。原因がバレたらもっとヤバい話になるんだろうなあ

    2023/12/28 リンク

    その他
    maketexlsr
    maketexlsr むちゃくちゃわかりやすかった。今回がどうかはともかく冷凍工程の件はすごく納得できる

    2023/12/28 リンク

    その他
    aria_bach
    aria_bach 9月頃シャトレーゼの工場見学した時もクリスマスケーキをガンガン作っていた。25時間で倉庫一杯のケーキをガッチガチに凍らせるのは素人が考えても無理…

    2023/12/28 リンク

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    white_rose
    white_rose まあ「原因不明」出してくるの早すぎるしそういうことにしたんだな感はある

    2023/12/28 リンク

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    kurogitsune_81
    kurogitsune_81 腑に落ちました。だよねだよねー。／今年は秋も暑かったせいでイチゴの植え付けが遅れケーキ用の小粒の苺が採れなかったらしく、生の苺がギリギリまで調達出来なかったのかもhttps://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/796177

    2023/12/28 リンク

    その他
    hdwdgfva
    hdwdgfva 報道によればイチゴの納品が遅れたらしいね。その責任がどこにあるのかは知らんけど。

    2023/12/28 リンク

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    odakaho
    odakaho 凄いなこれ。本来は調理工程で必要な冷凍庫を、下請けの物流業者の冷凍庫で代用して、設備費や電気代をコストカットしてるってことか。考えたやつ頭いいなぁこういうの好き。

    2023/12/29 リンク

    その他
    deep_one
    deep_one 製造が遅れていたというのは出ているから、「冷凍が十分ではなかったから崩れた」はありえる話かな。

    2024/01/05 リンク

    その他
    hiroyuki1983
    hiroyuki1983 予約受けといて「やっぱキャンセルで」なんて言えるわけないからイチかバチか賭けるしかないわな。ぶっちゃけ高島屋内部で最初から崩れることまで予想してただろ

    2024/01/04 リンク

    その他
    qawsedcc
    qawsedcc 発注者側は原因追及中として時間を稼げるものであるというのが合点がいく。ハサップに出てこない輸送中の冷凍工程が実は必要だったという話。

    2024/01/04 リンク

    その他
    bzb05445
    bzb05445 いわゆる「大人の事情」を精緻に言語化した文書だけど、こういうのって教えられないとわからないし、想像できないのが一般消費者なんだよなあ。

    2024/01/03 リンク

    その他
    anguilla
    anguilla なるほどこれは分かりやすい。

    2024/01/03 リンク

    その他
    chintaro3
    chintaro3 なるほどー

    2024/01/02 リンク

    その他
    okishima_k
    okishima_k 「わかってる→理解ってる」って辞書登録してるのか「りかいってる」と打ってるのかうーむ

    2024/01/02 リンク

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    feilung
    feilung 親戚で百貨店の重役いるけど攻撃的でろくでもないのを知ってるんで、原因不明とお茶を濁したまま責任逃れとか十分やりそうとか思っている。

    2023/12/31 リンク

    その他
    charun
    charun 茶番事件のにおい。設定が不自然すぎ

    2023/12/31 リンク

    その他
    semimaru
    semimaru 凍ってなかったとしか。

    2023/12/31 リンク

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    t2y-1979
    t2y-1979 業務をわかっていない人がマネジメントするなにか

    2023/12/30 リンク

    その他
    REV
    REV ケーキ猫：「生ケーキだけど『保管』中に凍らせるからﾖｼ!」　百貨店猫：「知らんけど保管期間だから短縮してﾖｼ!」　輸送猫：「製造工程が完了した『冷凍ケーキ』だからぶん投げてﾖｼ!」　監修猫：「どうして…」

    2023/12/30 リンク

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    TownBeginner
    TownBeginner 増田に不定期に現れる有識者。「原因不明」って本当に？と腑に落ちてなかったけど、納得してしまった。

    2023/12/30 リンク

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    munetak
    munetak なるほどねぇ。

    2023/12/30 リンク

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    solidstatesociety
    solidstatesociety マフィンと同じで短期大量生産の為に通常工程から逸脱したってとこだろうなぁ

    2023/12/30 リンク

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    shikiarai
    shikiarai まあ責任おっ被るのも百貨店の仕事ですし

    2023/12/30 リンク

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    k-takahashi
    k-takahashi “杓子定規に適用しないと超絶難癖つけてくる認証機関とか、 現実知りつつ一度出た認証を突くのはやぶ蛇と放置してきたせいだと”

    2023/12/30 リンク

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    iamakawa
    iamakawa なるほどー。予想の域を出てはいないけどかなり納得感ある。会社間をまたいだ冷凍期間は工程管理できないし、システム的にも責任所在的にも複雑になりそうで厳しいから暗黙地で管理と。

    2023/12/29 リンク

    その他
    ryusanyou
    ryusanyou ま、どんな製造業もトレーサビリティトレーサビリティうるさい基本のキだし、不明なわけないねえ

    2023/12/29 リンク

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    syamatsumi
    syamatsumi なるほどなー。わかりやすいし納得もできるわ、これ……

    2023/12/29 リンク

    その他
    yaminusi
    yaminusi 当否は別として「責任持つから!」とか言われてもいざトラブルになれば受託側だって補償され得ないダメージ食らうからな。

    2023/12/29 リンク

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    saba2004
    saba2004 リアルすぎ　あるあるすぎる　納期は余裕を持って！

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    You-me
    You-me まぁ-20℃24時間は無理よねぇ。それでやれと言った人に責任を取らせられなくて「原因究明できませんでした」となったとなる、「責任を取らせられない人」とは

    2023/12/29 リンク

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    kibitaki
    kibitaki 増田はこういうのが醍醐味。

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    coluli
    coluli 報道機関は専門家に勝てない。

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    arts_and_sciences
    arts_and_sciences 面白かったけど、「俺悪ないのになんで俺が悪い言われるんやねん」←これがすごく引っかかってしまった…泣　「言われんねん」か「言われなあかんねん」じゃないか…？

    2023/12/29 リンク

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    dkfj
    dkfj ケーキ屋でバイトしていた人に、クリスマス時期に並ぶケーキの殆どが数ヶ月前に作られて冷凍されたものだよと言われた。それ以来、この時期のケーキを避けるようになってしまった

    2023/12/29 リンク

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    beed
    beed そもそも高島屋自信が「いちごの納品遅れで通常2週間の冷凍時間を25時間しかとりませんでした（←原因）原因不明です！」って言ってるわけだからなー。

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    prdxa
    prdxa 想像の域を出ないが、かなり納得感あった。

    2023/12/29 リンク

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    eiki_okuma
    eiki_okuma 食中毒じゃなくてよかったですね……

    2023/12/29 リンク

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