発表のポイント 神経締め処理を施したシマアジは、野締め処理を施したものと比較して鮮度落ちが有意に遅いが、官能評価上の差異は極めて小さいことを示しました。 シマアジに関して1週間余りにわたって締め方の違いによる鮮度測定を行っている点や、これを試食実験と組み合わせ消費者評価にまで言及している点に新規性があります。 水産物の付加価値向上のために本研究の知見が有用であると期待されます。 Fish AnalyzerTM Proによるシマアジの鮮度測定 研究概要 東京大学大学院農学生命科学研究科の阪井裕太郎准教授らの研究グループは、養殖シマアジにおいて神経締め処理の鮮度保持効果並びに消費者評価への影響を検証しました。魚脳にピックにより穴を穿ち、専用器具を用いて脊髄を破壊する神経締め(図1)と、包丁により延髄を切断する従来の野締め(図2)とを比較しました。各魚は脱血処理後、冷やし込み及び厳正な温度管理下

このnoteではデータに関する説明や、使い方の解説などを行います。 転入・転出数とは人口移動における転入数とは、ある地域（今回の場合は市区町村）に別の地域から移り住んできた人の数です。転出数はその逆で、その地域から移った人の数を表します。別の市区町村へ引っ越しをしたことがある方は、転入届や転出届を提出したことがあるかと思います。これを1年間で集計したものです。海外からの転入や海外への転出もカウントされますが、死亡や出産などの自然増減は転入出ではないため含まれません。 ある地域における転入者数から転出者数を差し引いた数値を転入超過数と呼びます。特定の地域に人が集まっていること、逆に出ていく人が多いことの目安になる数字です。 総務省は、転入・転出に関する様々なデータを「住民基本台帳人口移動報告」として毎年1月末に公開しています。メディアでもこの統計データの一端が報道されることがありますが、規模

「きのこの山」と「たけのこの里」が改名！？ 和素材に合わせて、商品名も変えちゃった 「きなこの山」「たけのこの黒みつ」2月18日 新発売／全国 2025/02/10 株式会社 明治（代表取締役社長：松田 克也）は、「みんなに、おいしく、おもしろく」をコンセプトに展開している「きのこの山」と「たけのこの里」から、和素材に合わせて商品名も変更した「きなこの山」「たけのこの黒みつ」を、2025年2月18日から全国にて発売します。

米カリフォルニア州で、山火事のため避難していた住民が自宅に戻ったところ、床下にアメリカクロクマが住み着いているのを発見した/From California Department of Fish and Wildlife （ＣＮＮ） 山火事で大きな被害が出た米カリフォルニア州南部のロサンゼルス地域で、避難していた住民が自宅に戻ったところ、予想外の住人が床下にすみついているのを発見した。 同州アルタデナに住むサミー・アービッドさんが自宅の床下で発見したのは、体重約２４０キロもあるオスのアメリカクロクマだった。先月発生した山火事はアルタデナでも猛威を振るったが、クマは無事だったアービッドさんの家の下にすみついて生き延びていた。 地元住民が「バリー」と呼ぶこのクマは、以前からこの地区で何度も目撃されていた。温厚で人を襲ったりはしないクマだったとアービッドさんは振り返る。しかし「あのクマが私たちの家

747: 音速の名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW d77e-jl+R) 2025/02/01(土) 20:46:19.21 ID:FxDahdbg0.net

砂糖の使い方がポイントなレシピです♪工程の途中で動かしたくなりますがじっと我慢・・・！コクが美味しいごはんが進むスキヤキです。 材料 【4人分】 鶏もも肉 2枚(500g) 鶏レバー 200g 砂肝 100g砂糖350gショウユ150cc 卵 2個鶏モツ20g鶏モツ[キンカン]80gごはんどんぶり1杯(200g)☆具材 豆腐 1丁(300g)糸コン1/2袋(100g) ハルサメ 30g 春菊 1/2袋(100g) キャベツ 2枚 ネギ 1本 ニンジン 1/2本 しめじ 1/2袋 えのき 1/2袋(100g)

立ち上げ段階ではロゴは暗号通貨「Dogecoin」のロゴとほぼ同じ柴犬「カボス」があしらわれていた。このサイトが立ち上げられた後、Dogecoinの価格が約14％上昇した。その後現在のものに差し替えられた。 USDSのトップを務める見込みのイーロン・マスク氏はかつて、Dogecoinについてツイートするたびにこの暗号通貨の価値を上昇させ、米証券取引委員会（SEC）に提訴されるのではないかと噂されたことがある。 同氏は本稿執筆現在、このWebサイトについて言及していない。 GOVドメインは通常、米国政府の公式Webサイトに使われるもので、米国土安全保障省のサイバーセキュリティインフラストラクチャ安全保障庁（CISA）が管理している。 USDSが正式な米国政府機関になるには、議会の承認が必要だ。DOGE.GOVは登録は完了しているが、まだ機能はしていない。 USDSに対しては、既に複数の団体が

警視庁薬物銃器対策課は2024年11月、栃木県に住む男性を銃刀法違反の容疑で逮捕しました。この男性は2014年5月に磁力を用いて弾を発射する「コイルガン」を自作する動画を公開しており、科学捜査研究所(科捜研)による鑑定の結果、「今回のコイルガンは殺傷能力を持つ」と認定されたことが逮捕の決め手となりました。2024年12月にこの男性は不起訴となり釈放されており、2025年1月19日に「コイルガン事件 本人解説」として事件の概要などについて説明する動画を公開しています。 コイルガン事件 本人解説 - YouTube 動画の投稿者であるAsp氏によると、各メディアは自身について「職業不詳」と報道していましたが、正しくは「ハンドメイド物販の自営業」とのこと。Asp氏は「どうやら各種メディアはハンドメイド物販を職業と認めてくれないようです」と批判しています。 事件の流れが以下。2014年5月にAsp

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これまで高温(600～2000℃)、広大な敷地(数100メートル四方)を必要としてきた水素製造法が、室温付近(30-38℃)、小型装置(50cm程)でも可能に。 本製造法は、次の三つの発見に基づく、世界初の手法である。 1)メカノケミカル法(※1)により室温付近での熱化学サイクル(※2)が実現。 2)反応容器内で、高温・高圧のホットスポット(※3)が生成し、そこで熱化学サイクルによる水素生成反応が繰り返し起きた。 3)超臨界水(※4)が瞬間的・局所的かつ連続して生成し、水素製造を300倍加速。 その結果、高温・巨大施設での製法が、室温・実験室でも可能になった。 本製造法は海水からも高効率に水素を製造できる。そしてCO2を排出しない。 また、オンサイト(必要な場所)、オンデマンド(必要な時)での水素製造に繋がる。 気候変動と環境汚染から、グリーンで低エネルギーなCO2を排出しない水素製造法は

関西学院大学（兵庫県西宮市、学長：森康俊）の長田典子・工学部教授は、専門とする「感性工学」の手法に基づき、便座のおしり洗浄の水流の違いがユーザーの洗い心地にどのような影響を及ぼすのかを調査・研究し、パナソニック ハウジングソリューションズ株式会社（以下 パナソニック）が2025年2月19日に発売する温水洗浄便座「ビューティ・トワレ」の開発に協力しました。長田教授はこれまでも様々な手法で「感性工学」の実用化に取り組んできましたが、人の「触感の個人差」を感性評価技術で調査・研究して製品化に取り組んだのは初の事例となります。 本件に関する研究成果として、2025年3月5日から7日にかけて京都工芸繊維大学で開催する第20回日本感性工学会春季大会において論文発表を行う予定です＊。 ポイント 長田教授の初の試みとして、人の「触感の個人差」を「感性工学」の感性評価技術を用いて調査・研究を行いました。 人

大泉町は、猫の飼い主に適正な飼育への意識を高めてもらおうと、飼っている猫と飼い主の情報を町に登録する「マイニャンバー制度」を来月から導入することになりました。 大泉町の始める「マイニャンバー制度」は、群馬県が去年１０月に動物愛護に関する条例を改正し、飼い猫を屋内で飼育することなどが努力義務化されたことを受けて県内では初めて行われます。 制度では、▽猫の飼い主の住所、氏名、連絡先のほかに、▽猫の名前や年齢、品種、毛の色、それに避妊去勢手術の有無などの情報を町に登録したうえで、猫を適正な頭数で屋内で飼育することなどを約束する宣言書に署名すると、飼い猫の写真が入った「マイニャンバッジ」が交付されます。 また、登録することで猫が迷子になったとき、町が素早く情報提供を呼びかけることもできるとしています。 登録は無料で、鳴き声と数字の語呂あわせで「猫の日」とされている来月、２月２２日に町のホームページ

一年の無病息災を願って正月の７日に食べる七草がゆがインフレの影響を受けている。都市部は最大で七十草がゆまで高騰しており、昨年来の米価高騰とあわせて庶民の懐に大きな負担となりそうだ。 「原材料、エネルギー価格高騰、為替相場の影響のため、本年より七草がゆから十草がゆとさせていただきます。何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。」 滋賀県のスーパー「エネミーマート」は６日、各店舗の七草がゆコーナーにこんな案内文を張り出した。高騰率はおよそ４０％。売り場担当者は「物価高が厳しく、昨年と同じ七草水準にとどめるのは難しかった」と、苦しい胸の内を明かす。 全国七草粥協会の調査によると、七草がゆのインフレは、物価上昇が目立ち始めた２１年ごろから大都市圏を中心に進行。最も高騰している東京都港区の高級スーパーでは、昨年比１８０％増の七十草がゆに達した。今年は全国平均で十三・八草がゆになる見込みだという。 さ

ドナルド・トランプ次期米大統領から正式に推奨されている唯一のギターと主張する「トランプ・ギター」。そのモデルのひとつがレスポールに酷似したボディ形状を採用していたため、ギブソンは販売中止を要求しましたが（詳しくはこちら）、このモデルは現在、「ギブソン社とは提携、関連、推奨、またはいかなる形でも公式に繋がりがあるものではありません」という免責事項を添えて1,500ドル（約24万円）で販売されています。 このギターについてはオンライン上で多くの議論が交わされてきましたが、ギター系ユーチューバーのToneJunkie TVは実際に購入し、1,500ドルの価値があるかを検証しています。 この「トランプ・ギター」はネック部分に「米国を再び偉大に」というトランプ次期米大統領のスローガンが記され、ボディには星条旗と米国の国鳥ハクトウワシが描かれています。 ToneJunkie TVのHWはビデオ・レビュ