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蓮根をじーっくり焼くと、しゃきしゃきして、少しむっちり。 おつまみにも ウキウキ焼くことがあります... 蓮根をじーっくり焼くと、しゃきしゃきして、少しむっちり。 おつまみにも ウキウキ焼くことがあります。 昨日はしっかり目に味付けして 副菜にしました。 焼き色が付くくらいに焼いて 香ばしいとこがまたおいしい^^ 昨日の献立は ユウのリクエストでハンバーグ。 蓮根の味噌マヨ焼き。 人参ときゅうりのサラダ。 バーニャカウダ。 ほうれん草とウインナーのスープ。 低GIごはん。 ”3つ、たべる!!”と言うので ”だいじょうぶ~~?”と3つ 乗せたけど、 ”あした、たべます・・・。ごめんなさい~~”とギブアップしてました。 そして、朝、 ”はんばーぐ!”と言いながら起きてきました。 そんなに、喜んでもらって。光栄です^^ ありがとう♪ ***蓮根の味噌マヨ焼き。4人分 蓮根・・・2節(150g) にんにく・・・1片 オリーブオイル・・・小さじ2 A:味噌・マヨネーズ・・・各大さじ1・1/2 1)蓮根は