いま話題の日高屋飲みがNOWい！らしい

いま話題の日高屋飲みがNOWい！らしい

インタビューに答える松茂良氏。 いまサラリーマンの間で「日高屋飲み」が流行っています。小遣いがカッ...概要を表示 インタビューに答える松茂良氏。 いまサラリーマンの間で「日高屋飲み」が流行っています。小遣いがカットされるなか厳しい財布事情に優しいのが「日高屋飲み」です。日高屋は一般的にはラーメン屋として知られていますが、ちょい飲みもでき、〆のご飯も食べられます。さらに、アルコール類も安く、長く居座っても文句もいわれません。実際、売上におけるアルコール比率は15％超えと同業と比較しても非常に高い数値です。 日高屋は駅前繁華街への出店を効果的におこない、帰宅帰りのサラリーマン層の需要をうまくキャッチアップしています。飲んで、食べて、ほろ酔い気分で、1人約1500円単価。こんな有り難い憩いの場はありません。 日高屋を経営する、株式会社ハイディ日高は、現在、東証一部上場企業として日本の飲食業のなかでもリーダー的な存在です。同社は、現会長の神田正氏が埼玉県大宮市（現さいたま市）に、約5坪のラーメン店「来来軒」を