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「老衰」へ向かう日本の農業 - 食の未来は大丈夫か？ - 日経レストラン ONLINE
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文＝田中 栄、馬渡 晃 高齢化で農家の廃業が加速する 世界的に「食」の需要が拡大している中、日本はこ... 文＝田中 栄、馬渡 晃 高齢化で農家の廃業が加速する 世界的に「食」の需要が拡大している中、日本はこれまでのように輸入だけに頼れないことが見えてきた。だが、本来、日本の「食」を賄うべき農業の実態は、恐ろしい状態にある。 下のグラフを見ていただきたい。2005年の「農林業センサス」を基にした農業従事者の年齢構成である。日常、主に農業に従事している「基幹的農業労働者」を見ると、もっとも多いのは70歳以上で、全体のほぼ 4割。60代も3割おり、60歳以上が全体の7割を占めている。一方、30代以下は、わずか5％。50歳未満に広げても、13％でしかない。 農業の働き手の７割は60歳以上 農家は減り、耕作放棄地が増える
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2008/05/02 リンク