ラーメンの名店「博多一風堂」がニューヨークで第二の創業 - 酒井栄子　ニューヨーク人気レストランの裏側 -日経レストラン　ONLINE

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thyself2005 日本の表参道MISTがこの形式に最も近いのかな？その地に根づこうって姿勢が好調につながったいい例であり続けるといいですね。

2010/09/30 リンク

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