レバ刺しがどのように売られているか - 食の安全情報blog

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machida77 コメント欄見るとリスクそのものよりリスクを指摘されることを嫌悪する層がいることがわかる。

食

2011/04/11 リンク

You-me あらためて安全と安心の違いを感じますにゃ＞お米欄／人がうまくくってるもんにケチつけるなとか思っちゃだめなのよ。正しく怖がること、正しくリスクを把握してことに望むことが重要なのれす

2011/04/11 リンク

ublftbo やっぱ根深いですね（コメント欄を見て）。

2011/04/11 リンク

T-3don 肉サシを目玉メニューにしてるお店は多く、ほとんどの場合従業員はリスクを知らない。保健所の指導はあるんだろうけど、ウチのは大丈夫と思ってそうメイビー。商品に自信があるほど危険というアンビバレンツ。

食

2011/04/11 リンク

naya2chan コメント欄が釣り堀状態…。リスクを指摘すると切れるってのは、原発と同じ構図を見る思い。

食

2011/04/11 リンク

nomitori 一番人気か二番人気かわかりにくいっ

2011/04/11 リンク

toaruR 個人的にはユッケが盲点

2011/04/11 リンク

rhosoi 字が下手くそで「二番人気です」に見ててしまいました / そしてこんなメニューみたら間違いなく一番に注文してしまいますゴメンなさい(´∀｀)

2011/04/11 リンク

frkw2004 実際に食中毒を起こしたら店はお終いでしょう？自己責任で食べるものではなく、提供する店が責任を取るものでは。ふぐの店と同じで、提供されてるメニューなら客は店を信頼して食べるもの。

食
社会

2011/04/11 リンク

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レバ刺しがどのように売られているか - 食の安全情報blog

昨日のエントリに関連して、最近行った居酒屋にレバ刺しがメニューにあったので、ちょっとメニューの写... 昨日のエントリに関連して、最近行った居酒屋にレバ刺しがメニューにあったので、ちょっとメニューの写真を撮ってみました。それがこれです。しっかりと「一番人気です」とかいてあります。何も知らない人がこれを見たらどう思うでしょうか？一番人気でお勧めのメニューだと思うでしょう。この機会に食べてみたいと思う人も出てくるでしょう。一方でリスクについては何も情報がありません。なかにはリスクを承知の上で食べようという人もいるかもしれませんが、この状態では正しい情報提供がなされているようには思えません。裏メニューとして常連にだけ提供するようなお店も一部にはあるようです。それならば、「まだ」許容できますが、通常のメニューに載せ、その上「お勧め」するようなコピーを載せるのはどうかと思います。皆様はどうお考えになりますか？ツイートする

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rna2011/05/11
gdno2011/05/05
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helioterrorism2011/04/12
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yamifuu2011/04/11
toaruR2011/04/11
naya2chan2011/04/11
shoji-no2011/04/11
toratorarabiluna273momomtan2011/04/11
machida772011/04/11

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