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愛媛産ã«ã¯æ„›ãŒã‚ã‚‹ ゠ㄠ㫠「ãˆã²ã‚ＡＩ−２ã€ã®ä½œã‚Šæ–¹ã¨ä½¿ã„æ–¹ ＜作り方＞ ○原料 (500ml ã‚’ä½œã‚‹å ´åˆ) 1ç²’ 25g 2g 25g ç´„ 450ml 用 æ„ ã™ ã‚‹ ã‚‚ ã® ç´è±†(粘液ã§ã‚‚å¯) ヨーグルト(飲むヨーグルトもå¯) ドライイースト ç™½ç ‚ç³–ã‚„ä¸‰æ¸©ç³–ãªã© æ°´é“æ°´ ○器æ ペットボトル(500ml) 手ã§ã‚ˆã振る(ミã‚サーã§ã‚‚å¯) ヒーター (熱帯éšç”¨ãƒ’ーター㧠35℃ã®æ¸©æ°´æµ´) åˆã¯ã€å¤ã¯ç›´å°„日光ã®ä¸‹ã§ã‚‚よã„。 ①ペットボトルã«ç´è±†ã€ãƒ¨ãƒ¼ã‚°ãƒ«ãƒˆã€ãƒ‰ãƒ©ã‚¤ã‚¤ãƒ¼ã‚¹ãƒˆã€ç ‚ç³–ã‚’ ã¯ã‹ã‚Šå–ã‚Šã¾ã™ã€‚ â‘¡æ°´é“æ°´ã‚’ç´„ 450ml åŠ ãˆã¦ã‚ˆã攪拌ã—ã¾ã™ã€‚ ③よãæ··ã–ã£ãŸã‚‚ã®ã‚’３５℃ã§ï¼‘週間培養ã—ã¾ã™ã€‚ (ガスãŒå‡ºã‚‹ã®ã§ã€ãƒšãƒƒãƒˆãƒœãƒˆãƒ«ã®è“‹ã¯å¿…ãšã‚†ã‚‹ã‚ã¦ä¸‹ã•ã„。) ④培養液ã®ï½ï¼¨ã‚’ï½ï¼¨è©¦é¨“ç´™(å³ã®å†™çœŸã¯ï¼¢ï¼°ï¼¢(ﾌﾞﾛﾑﾌｪﾉｰﾙﾌﾞﾙｰ) ï½ï¼¨è©¦é¨“紙を使用)ã§ç¢ºèªã—ã¾ã™ã€‚ 培養開始時ã®
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