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数百円でできる贅沢の中でかなりバグ
↓これだけで幸せになれる
🫵鰹節は「厚削り」を使う
🫵味噌は煮立たせない
🫵乾燥の具を使う
ちなみに、水出しで使った昆布はジップロックに入れて冷凍するやん？
今度は煮出して「二番だし」が取れるのがやばい
だしパックでいいじゃんって人もいるし、実際だしパックって普通にうまい
そして、言うほど手間かからない
だって、帝国ホテルのコンソメスープ（飲んだことない）は10種類以上の材料＆仕込みに10時間はかかる
やばいよね？
やばいのよ
マジでだしパック美味いなって思ってる人はやってみてほしい
干し椎茸の立場は・・・
単にトライしていないだけでものすごく興味があります
出汁が凄いのは全面同意。でも昆布や鰹節以外の出汁もいいやろ？いりことか椎茸とか…。
いりこって煮干しのことだっけ？あれも大好き！！！干し椎茸もよく考えたら、マッスルグリル？とかいうやつの沼という減量食でよく使ってた！！！ マジであれ旨味を増やすわ
いりこって煮干しのことだっけ？あれも大好き！！！干し椎茸もよく考えたら、マッスルグリル？とかいうやつの沼という減量食でよく使ってた！！！ マジであれ旨味を増やすわ
野菜の皮とかもいいよね
それは知らなかった！ 皮も出汁取れるのか...こういう食材の端材が活躍するのまじで好き
おいらもだーい好きでゲソ
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