「中性脂質」の意味や使い方わかりやすく解説 Weblio辞書

ちゅうせい‐ししつ【中性脂質】

読み方：ちゅうせいししつ

中性脂肪。特に常温で固体の中性脂質を中性脂肪という。

英訳・(英)同義/類義語：neutral lipid

脂質分子のうち、単純脂質のように電価をもたないものの総称。

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(中性脂質から転送)

出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2023/08/06 10:18 UTC 版)

中性脂肪（ちゅうせいしぼう、neutral fat）ないし中性脂質（ちゅうせいししつ、neutral lipid）とは、脂肪酸のグリセリンエステルを指す。狭義には常温で固体の中性脂質を中性脂肪と呼ぶ^[1]。

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^ Yusuke Miyanari, Kimie Atsuzawa, Nobuteru Usuda, Koichi Watashi, Takayuki Hishiki, Margarita Zayas, Ralf Bartenschlager, Takaji Wakita, Makoto Hijikata & Kunitada Shimotohno, "The lipid droplet is an important organelle for hepatitis C virus production.", Nature Cell Biology, 9, 1089 - 1097(2007).
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