山あり谷あり里山暮らし

27日金曜日で研修生たちは仕事納めしました爽菜農園です！

研修生たちのハウスも無事に解体が終わり、部材をそれぞれの借りた畑に運ぶことまでできました👍



しかし相変わらずネタには困らない爽菜農園です😆
今日は研修生も休みだし、いつもより少しゆっくりめに朝から餅つきしていましたが、ふと外にでましたら、なんとニワトリたちがワラワラと外に大脱走していました🤣🤣🤣



ま、そんなことが日常茶飯事の爽菜農園です🤣

ところでおかげさまで、5袋のもち米150キロ、なんとあと少しで使い切ります👍

この1ヶ月で約150キロの餅をつきました〜🙌🙌🙌

もち米の浸水は6〜10時間、蒸すのに約１時間、つくのに10分、ついた餅を冷まして乾かして切れるくらいの硬さになるまで約10時間、切ってパック詰めするのに約１時間、、、、



日中は普通に農作業なので、朝晩の合間時間にそれをやりながら、餅の出荷のタイミングから逆算して準備しないといけないので、今月は毎日餅のことばかり考えていたような気がします〜😅

あまりに餅を切りすぎて、手と包丁とまな板がダメになってしまいそうになったので、とうとう餅切り機を買ってしまいました✨



とっても便利な道具ですが、結構なお値段がするので買うの悩んでいたのですが、もっと早く買えばよかったかなぁ、、、しかしまさかこんなに餅を切るとは思わなかったしなぁ、、、、

今年は近所の方のもち米を刈り取ったお礼に、もち米をたくさんいただいたので、頑張って餅を作って売りましたが、来年はどうしようかな、、、、、

餅は食べるのも作るのも好きだし、餅切り機も買っちゃったし、来年も餅は作って販売したいけれど、どこの田んぼにもち米を栽培するか？？？あまり条件の良い田んぼがないので、悩ましいところです💦

とりあえず、年末まではなんとか道の駅に餅を出荷できると思いますので、もしも市貝町の道の駅サシバの里いちかいにお立ち寄りの際に見かけましたら、お手に取ってみてください😊

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