むむちゃの人生確変でいきたい

久々の更新です、忘れられてるかもですね（笑）



北九州の事情通の方から「佐伯市米水津に新しいラーメン屋出来るって知らない？」って聞かれて、いろいろ調べてましたらヒットしました、臼杵市野津にプレオープンしてました、しかも地元ケーブルＴＶでも紹介済み、家のＴＶ最近見ないんでましてや地元ＣＨなんて興味なしでしたのでｗ

オーナーは農家で大分の焼肉店の管理？してる方らしい、で調理するのはＹさんって年配の方、元ぎょらん亭とかと「かなり」関係がある人らしい、このあたりの話聞いて香ばしい内容すぎて主戦場では投稿出来ないってことでここで書く次第ですわ（笑）

本オープンは４月６日（吉四六にちなんで）ですが、ラーメンのみでプレオープン中なので食べてきました、場所は以前もラーメン屋があったところ、弁当屋などもやってましたが長らく空家でした、まだ看板も暖簾もなく、営業の紙が窓に貼ってあるだけ、赤いラーメンののぼりは立ってました

豚骨１００パーってことな吉四六ラーメンをチョイス、いわゆる十割ですね、他に鶏とのダブルスープ（たぶん二八だね）と中華そばがラーメンの主メニューのようです、今後はホルモン焼きやとり天、そしてカレーライス！も出すよう



味についてはそのまんまです、ボタって感じのスープと少し太い歯ごたえある麺、チャーシューはこの日は小ぶりが３枚、写真などではおなじみのデカいバラチャーシュー１枚乗せです、きくらげとネギは乗ってますが別にセルフコーナーにもあり高菜や辛いタレ？も用意されてます



好きな味のラーメンなんで残りの麺も近日中に制覇しますが、場所が今まで成功してなかったところですし東九州道が出来て交通量も以前より減ってるので気になる人は早めに行くといいかもねｗ

食べたもの：吉四六ラーメン　６５０円

店名：野津ラーメン　吉四六
住所：大分県臼杵市野津町野津市間戸
営業：１１時－１５時　１７時－２２時（土日祝は中休みなし）
休日：月曜日、本年ＧＷまで不定休
マップコード：328098392

※マップコードとは？
ＤＥＮＳＯが提供してる日本中の任意の地点を、１０桁までの数字で表している便利なものです（＾＾）
マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
詳しくは、https://www.denso-communications.jp/mapcode/を見てね

中の谷トンネル、臼杵側の駐車スペースがあるところにお店はありました

建物自身はかなり前からあるのは知ってました、ですが放置状態が長く何かやってる風はなかったと思ってたのですが、２ヶ月弱くらい前に、何かしら活動の兆候を見つけてましたので、通る時に注意しておりました

看板もあがっており、営業中は掲げているであろう旗などが店の中にあるので、営業はしてる風、だが開いている時に遭遇出来ない（＾＾；）

もしかしたら、夜だけなどかと思いつつ、２週間くらい前に通ったら昼に開いている！チャンスではありましたが、佐伯で食べた帰り道だったので、確認出来ただけラッキーだと思いそのまま通過

そして、今日行けそうな時間にウキウキして行ってみると・・・・売店舗の張り紙が（涙）

あのワンチャンスを生かせなかった自分の引きの弱さ（笑）悔やまれるねえ

営業してた時期は短かったとは思うのですが、食べたことある人はラッキーでしたでしょう

食べたもの：ラーメン　５００円
お勧め度：★★★★☆☆☆☆☆☆

※９月２８日分です

最近ラーメンの看板とのぼりが掲げられてる桜亭にやってきました

メインはチャンポンとチャーハンだったのですが、ラーメンも追加されたようです、というわけでラーメンをオーダーします

お店の中はオープン当初に来た頃とかわりなく綺麗なままです、トイレも借りたのですがこちらも広くて使い心地はなかなかよろしい

席に戻ってくるとちょうどラーメン完成して運ばれてきました、ではいただきます

中央のゆで卵と大き目のチャーシューが目立ちますね、スープはかなりあっさりした昔からある薄トンコツです、麺はこのあたりでは標準的な太さ、やはり気持ちヤワいです（＾＾；）



チャーシューはよく炊いている感じで柔らかく、また味付けもくどくない、ラーメンにもあってると思うのですが、チャーシュー丼とかで煮切ったタレとかかければいい感じじゃないかな

ラーメンとしてはかなり淡白な感じです、チャンポンは塩気がキリっとしてるスープなので対照的ですね



店名：ちゃんぽん桜亭
住所：大分県臼杵市新地
営業：１１時－２１時
休日：不定休
マップコード：186725411

※マップコードとは？
ＤＥＮＳＯが提供してる日本中の任意の地点を、１０桁までの数字で表している便利なものです（＾＾）
マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
詳しくは、http://guide2.e-mapcode.com/index.htmlを見てね

店名：ラーメンみのる
住所：大分県臼杵市洲崎４－１
営業：１１時－１４時　１７時－２１時
休日：木曜日

食べたもの：ラーメン　５２０円
お勧め度：★★☆☆☆☆☆☆☆☆
マップコード：186727573

※５月３日分です
※店舗は閉店、移動販売は継続

お勧め度がナニなので簡略的に

ＧＷだからか来客も多く、そういう意味では期待してましたが、店内はテンパってる状況で落ち着いて食べれませんでした



夫婦でやってるみたいですが、２名で連携が取れてないので、ラーメン出てくるまでに時間がかかりました、調理の途中でも会計とかやるので、案の定自分のラーメンは麺が丼に入ってからかなり時間が経過して提供される状況

ヤワ麺好きな自分でもちょっと口に合いません、半分食うのがやっとで退店、味？よく覚えてません（＾＾；）

※マップコードとは？
ＤＥＮＳＯが提供してる日本中の任意の地点を、１０桁までの数字で表している便利なものです（＾＾）
マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
詳しくは、http://guide2.e-mapcode.com/index.htmlを見てね

店名：ふく助
住所：大分県臼杵市掛町６組
営業：１１時４５分－１４時　１８時－深夜３時
休日：無休

食べたもの：とんこつ醤油らーめん　５６０円
お勧め度：★★★☆☆☆☆☆☆☆
マップコード：186725026（参考)

※１０月６日分です

この日は臼杵で飲み会でした、久しぶりに夜麺が出来ます（＾＾）

というわけで、調べておいたふく助に行ってみます、時間は午後９時すぎ、シメのラーメンには少し早かったので、お客は私だけです（＾＾；）

ここは臼杵の醤油を使ったラーメンがあるということなんですが、とんこつも食べたい雰囲気、ならばととんこつ醤油をオーダーします

しばし待って出てきたラーメン、紅ショウガの先乗せかあ（＾＾；）気を取り直してスープを飲みますが、これが調味料と塩が多くてかなりきついです、醤油の風味がよくわかりませんでした

麺は少し固めで、歯ごたえはいいのですが、やはり塩からいのに負けましたわ、素直に醤油ラーメンにすればよかったのかもね

※メモを取ってなかったので、マップコードは参考までにしてください、近くまでくればのぼりが見えます


※マップコードとは？
ＤＥＮＳＯが提供してる日本中の任意の地点を、１０桁までの数字で表している便利なものです（＾＾）
マップコードに対応しているカーナビで用いると、即座に目的地を探すことが出来ます
詳しくは、http://guide2.e-mapcode.com/index.htmlを見てね