饂飩とお酒　からほり　きぬ川 2015年01月

しめ鯖、まだあるのにたくさん仕込んじゃいました。明日夜、食べに来てくれますよね♪

【2015/01/31 22:22】 | 未分類 |

天ぷら油の酸化度チェック！できるだけ良い状態で召し上がっていただきたいです。

一歩酸化が進んでいますね。
でもこのチェック表ではまだ大丈夫のようです。

体の健康に油は必要ですが、
悪い油では元も子もありません。
きぬ川では、できるだけ良い油を提供していく事を心がけています。

【2015/01/30 09:41】 | 未分類 |

きぬ川の瓶ビールは、ただ今プレモルとサッポロラガービールが選べます。

きぬ川はうどん屋ですが、日本酒も置いてます。

そして生ビールはプレモルですが、
瓶ビールは、ただ今プレモルとサッポロラガービールがあります。

ビール好きの友人のおすすめで置いてみました。

赤い星のサッポロラガー、ほろ苦いのに飲みやすい。
お客様に選んでいただくのですが、これが結構人気です！

【2015/01/27 22:00】 | 未分類 |

饂飩きぬ川、今夜は都合によりお休みします。昼は営業します。よろしくお願いします。

饂飩きぬ川、今夜は都合によりお休みします。

昼は営業します。よろしくお願いします。

【2015/01/25 09:23】 | 未分類 |

あまから手帖今月号も美味しそうです♪おでん特集にきぬ川登場！是非手にとってご覧ください～♪

うどん・きぬ川の夜は

ただ今おでん・きぬ川です。

じゃあ、

うでん・きぬ川？

これを見て、おでん&日本酒のお客様が増えたら嬉しい♪

皆様、是非買って見てください。

【2015/01/24 09:31】 | 未分類 |

思えば、初めての雑誌掲載も週刊大衆でした～♪

エロい記事が満載で、雑誌名も見えずらいくらい状態の週刊大衆♪

たくさんの雑誌が廃刊していく中で、生き残ってる週刊大衆。
考えたらスゴイ事実。

きぬ川開業してすぐに、はんつ遠藤さんが取材に来てくれました。
その麺コーナーが、ずっと続いているという事実も、かなりスゴイ！

良かったら、皆さん買って見てください♪

【2015/01/11 17:14】 | 未分類 |

新入荷飲み比べ中～♪

【2015/01/10 22:00】 | 未分類 |

平成10年度醸造の大吟醸酒！ 16年熟成。さて、どんな物語を奏でてくれるんだろう～♪

【2015/01/09 14:14】 | 未分類 |

ひまックマ

【2015/01/07 19:40】 | 未分類 |

きぬ川の「年明け勝ちうどん」

【2015/01/05 11:42】 | 未分類 |

新年オープンしました！

【2015/01/04 11:51】 | 未分類 |

本日より始動です。お客様には、今年もきぬ川出汁で癒していただきます！

昼夜共に通常営業します。
よろしくお願いします♪

【2015/01/04 08:48】 | 未分類 |

新年のご挨拶

明けましておめでとうございます。

昨年は、とてもたくさんのイベント参加の年になりました。
自ら企画したもの、お声かけいただいたもの、どれもが新しい挑戦を伴い、とても勉強になりました。

巷には、きぬ川は居酒屋になるんちゃう？なんて声もあるようですが、きぬ川はうどん屋をやってナンボです。

日本酒を追い求める事、日本酒に合うつまみを開発する事、ワインとのコラボ、スパイスカレーとのコラボメニュー、
すべてはうどん屋の可能性を広げたいとの思いです。

開業以来、工夫を続けて改善改悪を積み重ねて進化を目指している「出汁」「麺」があってこそのきぬ川です。

本年もどうぞよろしくお願いします。

【2015/01/02 14:31】 | 未分類 |

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