饂飩とお酒　からほり　きぬ川 2013年01月

今日も名酒でお迎えします。

どのお酒も燗でも承ります。

三種類を選んでいただき、飲み比べる「利き酒セット」を始めます。

日本酒を楽しんでいただけたらうれしいです。

日本酒がススムアテ
もあります。

〆は、もちろんうどんで♪

【2013/01/31 08:59】 | 未分類 |

前回爆発の「牛すじ釜たま」明日やります。

前回は、2日分くらいのつもりで仕込んだ牛すじが90分で売り切れました。

「とろとろの牛すじ」
という言葉にそそられるものがあるのでしょうか？

今回は、前回よりも更に「トロトロ」。

釜たまに合うように、前回よりも
ちょっと甘めに
ちょっと濃いめに
とてもトロトロに
仕込みました。

売り切れ次第終了です。

【2013/01/24 21:45】 | 未分類 |

日本酒はいいね♪

こんなお酒仕入れました。

米の旨味たっぷりの「恵」
おだやかながら酸味でキリッと感のある「大治郎」

どちらも燗におすすめ♪

おでんと共にどんぞ。

【2013/01/20 22:42】 | 未分類 |

とろトロ煮込み「牛すじ釜たま」期間限定発売。

牛すじ煮込みました。

おでんのあっさり牛すじとは違う、甘めにとろとろ煮込みました。

これを釜たまに乗せると、牛すじのタレがいい感じでいつもの釜たまをグレードアップしてくれます。

仕込んだ分だけの限定です。

【2013/01/19 20:12】 | 未分類 |

今日も空堀商店街でうどん♪きぬ川

【2013/01/06 11:51】 | 未分類 |

初営業は天ぷらうどんときつねがりうどん♪がたくさん出た。

初営業の本日、不安ではありましたがたくさんのお客様にお越しいただいて感謝です。
たくさん仕込んだ出汁も昼で売り切れたので、夕方再仕込み。

それにしても、「きつねがりうどん」のリピート率高し。

暖っまります。

【2013/01/04 21:51】 | 未分類 |

| BLOG TOP |