パラパラチャーハンが作りたいのです…。
と言うことで、こちらに望みを託し。
卵ご飯に秘訣あり★パラ?チャーハン by 7a7aちゃん
そしたら、なかなかパラパラ。事前に卵と馴染ませておくってのはどこかで読んだかも。
適当に中華スープも。
マグロでいろいろ
マグロをヅケにして生春巻きにしてみるも、あまりの見目の麗しく無さにショックを受け。一応、ゴマだれ風ヅケだったのにー。こちらを参考にしました。 まぐろの胡麻漬け by バナナざくろ
で、リベンジとばかりにこちらに挑戦。 マグロのステーキ梅しそ風味 by さとみ０４２１
ちょとしょっぱくなりましたが、梅紫蘇ってそうとうなタッグだなーと思った次第。
クネドリーキってなんだ？
と思いつつ作ってみたり。こちらを見てからずっと作りたいなーと思っていたのですよ。
@nifty：デイリーポータルZ：ゆでパン、クネドリーキを作ろう
チェコでのパンらしい。。チェコでの米的な。
生い立ちよりもその食感を知りたいのだー！ってことで、生まれて初めてドライイーストを購入。準備発酵不要のものでした。
小麦粉、ドライイースト、卵黄、牛乳をまぜまぜしてこんな感じに。
>>続きを読む
今感じていること@2008/08/26 23:10
Tweet
| 0 comments | 0 trackbacks
| ↑
Kackoo
・ブラウザのリンクをたどるのもメンドクサイ！
・Webを俯瞰するってどんな感覚なんだろう？
と言う、怠惰さと単なる興味から作ってみたのがこちら。滑空とカッコウとそんなのを引っ掛けたような引っ掛けてないような。
Kackoo.jp
地図上をぐりぐりしていくと、関係しそうなサイトがポチポチと出てきたり、出てこなかったり。
まずはリリースってことで。
Kackoo@2008/08/26 00:11
Tweet
| 0 comments | 0 trackbacks
| ↑
引き続き茄子。
昨日に引き続き。
と、外食してきてしまったので、明日のお弁当用ですが。 ナスと豚バラ肉のバルサミコ by しゅなたいぞう
味見は明日と言うパターン。しかも、まだ茄子は残っていたり。
茄子が重点課題
先日の帰省でたくさんのお土産としていただいたので。 茄子とミートソースでラザニア風に by 流
ちょっと焦げたりはしましたが、茄子とミートソースが合わない訳ない！ってことで。
余りのミートソースで作ったパスタも言わずもがな。
ししとうの緑はキレイだなー
と、こちらを作ってて思った次第。 しし唐のおひたし by ジャイ子姉さん
この状態で冷蔵庫に一時間。
さっき見てみたら、いい感じに浸ってました。明日のお弁当要員な訳です。
今感じていること@2008/08/18 22:03
Tweet
| 0 comments | 0 trackbacks
| ↑
明日から会社だしー
だるーす。
そんなこんなで夏休みの締めくくりに餃子でも作るかーと思っていたのですが、こちらの本を読んで予定変更。
檀流クッキング (中公文庫BIBLIO)
焼餅（シャオピン）を作ってみたくなって。
小麦粉に水を混ぜつつ耳たぶくらいの固さに。ホントは塩砂糖を入れるんですけど忘れました…。で、広げて胡麻油を塗り塗り（これも忘れて、後から上から掛けました）。さらに、延ばしたものをくるくる巻いて五センチくらいに切ります。で、これを立てて、お皿の裏でぎゅーっとつぶすのです。料理で皿の裏を使ったの生まれて初めてだ。。
これはお皿でつぶす前の状態。
>>続きを読む
タグで繋がる？
と言うことで。
読書日記サイト「読書の定義」
タグの方もみなさんのものを集約してみました。
全体はこんな感じに。
もっと、他にも考えるべきことはあるんですけどなかなか手が動かず…。
読書の定義@2008/08/17 11:16
Tweet
| 0 comments | 0 trackbacks
| ↑
ねんがんのスライサーをてにいれたぞ！
ちょと料理でショックなことがありまして。一日凹んでたんですけど。調味料にも蟲が付くのですことよ。。とは言っても、そんなばっかでもしょうながいので、まーいーかーと買い出しに。
で、前から欲しかったスライサー。
で、レシピ三連撃。 ご飯おかわり♥ ■みょうがの梅肉和え■ by かのん..ｐｊ.
これは正しくお弁当要員だー。
で、こちらもそんな感じ。 たたき胡瓜のにんにく風味漬け by ゆりまめ
こちらとの組み合わせと言うことで。これはスライサーとは関係ないですね。。 サイコロ鮪の味噌ステーキ by 駅前魔女食堂
つか、マグロうまー！！
油揚げとスイートチリソースの微妙な関係
これはこれでいけるんだなーと。本に載っていたのは厚揚げでしたが。油揚げが余っていたので。オーブンでこんがり焼いて、レモン汁と塩を混ぜたものをターと掛け、スイートチリソースをば。
レモン汁は少なめでも良いかも。つか、油揚げにスイートチリソースはありだわー。
これの意味することは？？
実家に帰っていただいたプレゼント。
うーん、これはつまり、もっと男の魅力をみがけよ！ってことー？？
今感じていること@2008/08/15 20:15
Tweet
| 0 comments | 0 trackbacks
| ↑
絆の定義
ようやくリニューアル。って、ログイン機構とかを見直したくらいですが。
絆の定義
マウスだけで特定の方とチャットできる、そんなサイトです。
ログイン後はこんな感じ。
これを機会にいろいろ見直していきたいところ。
しかし、リニューアル５月には終わっていたんですけど、IEではなぜか画面が表示されなくて。
このあたりとか、
Shift_JIS ? UTF-8 ? Internet Explorerの不思議な挙動
このあたりで見事ハマっていました。。
XHTML+CSSでIEだと表示くずれが発生してしまう原因
読書の定義