dicdicのだらだらブログ

晩御飯にイカを買ってきました。

嫁さんに「さばいてくれ」と言われて、
初めてイカの皮剥きに挑戦 !
　　

①胴体と足を引き離す
　　

②胴体から耳(?)をはぎ取る
　　

③筒状の胴体に縦の切込みを入れて開く。

④皮をむき、水でよく濯ぐ。
　 (キッチンペーパーを使うと、楽に皮がむけます)
　　

⑤盛り付けて出来上がり。
　　

やれやれと思ったら、嫁さんが「わさびがない!!」って。
スーパーまでひとっ走り買って来ました。

自分でさばいたイカなど初めて食べたので、
「コレ、ホントに大丈夫かぁ?」とちょっと不安。
でも美味しかったです。

嫁さんも喜んで食べてくれました。


捌き方については「こちら」を参考にしました。

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Written by:　dicdic
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テーマ : 料理 - ジャンル : 趣味・実用

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