木蓮☆つれづれなるままに

こんばんわ。木蓮です。本日は「すいとん」です。
写真では、品祖になってしまってますが「すいとん」なんです。
このすいとんは、グッチ雄三さんのレシピからとりました。なんでも、こぶ平改め9代目林家正蔵さんのお家で作って食べたときのイメージから、グッチさんのアレンジでできたものだそうです。正蔵さんのとこではちゃんと「かつおぶし」のおだしをキチンととって・・・だったそうですが、グッチ流では「おでんのもと」をつかうのがミソなのです。

＜材料＞
ぶたバラ肉（薄切り）：150～200ｇ（少なくてもｏｋ！こま切れでもＯＫです）
ごぼう　　　：1/2本くらい
小麦粉　　　：200ｇくらい。たくさん食べたい時はもっと増量してね！
ねぎ　　　　：適量（本当はみつばなんですけど）
おでんのもと：1袋（市販の顆粒状になって4袋で1箱分として、よく売っているもの）
水、しお、みりん：各適量

＜作り方＞
1.豚肉を適当な食べやすい大きさにカットしておく。ごぼうは削ぎ切りにし、水に浸しておく。
　小麦粉に水を少しずつ入れて、「耳たぶ」くらいの柔らかさになるように作る。
2.なべに水約800～1000ｃｃほど入れて、1.の水気を切ったごぼう、豚肉を入れ、その中に「おでん　のもと」をいれ、火にかける。
3.沸騰したら、あくを取り、耳たぶくらいの硬さになった小麦粉団子をスプーンですくいながら、　鍋の中に入れていく。
4.小麦粉団子が上に上がってきたら、汁の味見をして塩などで調節する。
5.最後に隠し味としてみりんを少量入れる（味がやわらかくなる）
6.おわんにすいとんを入れて、ねぎの青い部分のみじん切りを飾って出来上がり！

＜作ってみての感想＞
*よく作るので、感想もないんだけど、豚肉も入っているので、子供たちも満足してくれるようです。
*豚汁とはちょっと違ってシンプルだけど、たいへん美味しいと思います。
*すいとんですけど、うどんでもおいしいとおもいます。
*みつばがあればもっとお澄ましのようなお上品な感じのおすいとんって感じがします。（三つ葉の独特なあの風味がまたいい感じなんです）

よろしかったら、作ってみてくださいね！

ニッポン放送株、ライブドアが過半数超す　議決権ベース (朝日新聞) - goo ニュース
こんにちは。木蓮です。本日はものすごくよい天気に恵まれましたね。あまりの天気の良さに、またもや午前中「営業活動」なるものをやってきました。1時間ばかりでしたが、ほんのりと顔が赤くなっております。「ほぇぇぇー、日に焼けてしまった」この年になると、日焼けが怖い！です。今も顔が妙にほてっていて、困り者です。花粉もビシバシ飛んでいるようですね。来週からはどうも「ヒノキ」が登場してくるとの情報があります。まだまだ花粉症の方にはつらい日々が続きますね。お大事にしてください。

いやー、連日ものすごいですね。ニッポン放送の株をめぐるライブドアＶＳフジテレビの攻防戦。いろんな株用語まで飛び出して、経済にウトかった私もだいぶお勉強させていただいております。

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村上ファンドは保有株率が3.44％になっていたようですね（2月28日現在）。でも３％を残すあたりは、手堅いと思いました。だってこの３％の行方如何で、局面がガラっと変わってしまう「大どんでん返し」もありうるのですから、やはり村上氏のキャスティングボード役、今後の動向が見ものです。でも、私は彼が「ホワイトナイト」になるのかなぁとひそかに思っていたのですが、「物言う株主」「戦う株主」としては「ホワイトナイト」は、やっぱり無なのでしょう。（まだまだ私も甘い）

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「クラウンジュエル」として名が急浮上した「ポニーキャニオン」ですが、初めて社長が声を出しましたね。ほほぉー社長は「佐藤修」さんて人なんだ、と初めて知りました。
ポニーキャニオンはフジテレビから配給される画像に頼っているというか依存しているんで、どっちかといえば「フジ」なんだと思います。「およげ！たいやきくん」や「チェッカーズ」もそうだったんですね。おにゃんこクラブは有名でしたし、結構稼がせていただいたイメージありますからね。でも、現状からすれば、「フジテレビ依存型」なので、私的には「お行きなさい！」（スカイハイの釈由美子風で読んでね！）って感じです。
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フジテレビは昨日、臨時取締役会で今年度の年間配当を当初予想の１株１２００円から５０００円とする大幅な増配を決めたようですね。何かフジテレビの株主に対して「アメとムチ」みたいな（違うか～）やり方で、ケーキのごほうび！みたいで、すんごく嫌です。それで今日のフジテレビ株が一時ストップ高になったとのコトですね。ひょー、日○会長のあの笑顔が浮かんでムカつく！
なんか視聴者をないがしろにして、株主にばっかりいい顔して！！

なんか違う！何か間違ってる！絶対おいてけぼりにされている視聴者。これがテレビ業界だったの？？とド田舎の中心で「ばっ○やろー」をさけぶ！私なのでした。

さて、今日の夕飯は何にしようかなぁ・・・。