Dr.でぶ＋ブログ・・・・・『でぶログ？』

９月中旬。




呉市広に【とりの助 広本町店】がオープンした。



開店当初は、駐車場は常に満車で店の外にまで客が溢れていた。


それを見ただけで、行ってみようと言う気が萎えていたw


加えて、新店舗となると、スタッフも最初はアタフタが予想されるからだ。


それならある程度落ち着いて、スタッフも慣れてきた頃に行く方がいいかな？と思ってました。



で、開店から１ヶ月ちょっとして




行ってみましたよ！


究極の鶏白湯スープとは如何なるものか？





興味津々で店内へ。




カウンターが１４〜１５席程度、４〜５人座れるテーブル席が７席。


以前同じ場所にあった『くら家』の事を考えたら、若干席数が減った感じだ。





鶏白湯以外にも、醤油ラーメンやゆず塩ラーメン、つけ麺もあるようだ。




セットメニューもあり、なかなか悩ませてくれるw



まぁそうは言っても初来店である。


ここは『名物』と銘打つ【 鶏そば 】だろう。





注文を通し、暫し待つ。


お冷やでなく、お茶と言うのは何となくありがたいw




待つこと数分・・・



『お待ちどう様でした』










『味玉濃厚鶏そば』だ！


フツーの鶏そばにしようかと思ったが、胃が濃厚を求めてきたので・・・www


具材は、炙りチャーシュー、メンマ、ネギ、そして珍しい水菜。




スープは鶏白湯。←当たり前


一口啜ってみる。





おーーーーーーーーー！

濃い！

濃いけどくどい訳じゃない。


鶏の旨味がしっかりしている。


博多の水炊きで出る白湯出汁の様なものを想像していたけど、

あれとは別物だな。







こちらは嫁さんが頼んだ『鶏そば』

こちらも、炙りチャーシュー、メンマ、ネギ、水菜。

加えて、刻んだフライドオニオン（かな？）がかかっている。


スープを一口貰ったが、以外とあっさり。



濃いぃの飲んだ後じゃけぇ、そう感じたんかもしれんけどw






麺は中太。


コシがあり、且つ喉越しの良いツルツルした麺。





味玉は一個が丸々入っていたので、写真用に半分に割ったw

黄身がいい感じのトロトロ具合。



写真はないが、炙りチャーシューは分厚く香ばしい。


もう少しトロッとしていたらもっと美味いだろうな。


で、水菜がスープにも良く合ってるし、食感もいい感じのアクセントになってて・・・

あのシャキシャキ感がたまんねぇwww




このラーメンに加えて








半チャーハンを頼んじゃいましたさwww

こちらはオイラの中ではトップクラスのお味！
（あくまで個人の意見ですw）



そして



羽根つき餃子(５個)も。


この餃子・・・・・・予想以上にあっさり！

餃子のタレもどちらかと言えばあっさりしているので、

ちょっと餃子を食べた感が無かったというか・・・
（あくまで個人の意見ですwww）



で、なんだかんだで






完食・完飲！



店員も元気いいし、接客態度も良い方。


味はもちろん、全体的に良い感じかと。←何様？



また行ってみよ！


次は・・・辛鶏そばか、鶏つけ麺にするかな？







ごちそうさまでした！





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