瀬戸内ジャムズガーデン | è«¸å›½è‰¯å“ | ç„¡å°è‰¯å“ãƒãƒƒãƒˆã‚¹ãƒˆã‚¢å±±å£çœŒå¤§å³¶éƒ¡å‘¨é˜²å¤§å³¶ç”ºã«ã‚る「瀬戸内ジャムズガーデンã€ã¯ã€æ‰‹ä½œã‚Šç„¡æ·»åŠ ジャムã®å°‚門店。オーナーã®æ¾å¶‹å¤«å¦»ãŒå¥¥ã•ã‚“ã®æ•…郷・周防大島ã«ç§»ã‚Šä½ã¿ã€å³¶ã§æ ½åŸ¹ã•ã‚Œã¦ã„ã‚‹æ—¬ã®æžœå®Ÿã‚„野èœã‚’使ã£ã¦ã€å¹´é–“ã§ãªã‚“ã¨160種類もã®ã‚¸ãƒ£ãƒ を作ã£ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ææ–™ã¨ãªã‚‹ã®ã¯ã€ç„¡è¾²è–¬ã‚‚ã—ãã¯æ¸›è¾²è–¬ã§è‚²ã¦ãŸãƒ¯ãƒƒã‚¯ã‚¹ã‚’ã‹ã‘ã¦ã„ãªã„ã‚‚ã®ã§ã€å‚·ãŒã¤ã„ã¦ã„ãŸã‚Šã¨å•†å“価値ã®ãªã„ã‚‚ã®ã‚„ã€ã‚¸ãƒ£ãƒ ã«åŠ å·¥ã—ãŸæ–¹ãŒãŠã„ã—ã„時期ã®ã‚‚ã®ã‚’契約農家ã‹ã‚‰ä»•å…¥ã‚Œã¦ã„ã¾ã™ã€‚ã¾ãŸã€è‡ªå®¶è¾²åœ’も構ãˆã‚‹ã“ã¨ã§ã€æžœå®Ÿã®å€‹æ€§ã‚’把æ¡ã—ã•ã‚‰ã«ç¾Žå‘³ã—ã„ジャム作りを目指ã—ã¦ã„ã¾ã™ã€‚ ã‚‚ã¨ã‚‚ã¨ã‚µãƒ©ãƒªãƒ¼ãƒžãƒ³ã‚’ã—ã¦ã„ãŸæ¾å¶‹åŒ¡å²ã•ã‚“ãŒã‚¸ãƒ£ãƒ 屋ã«ãªã£ãŸã®ã¯ã€2001å¹´ã«æ–°å©šæ—…è¡Œã§è¨ªã‚ŒãŸãƒ•ãƒ©ãƒ³ã‚¹ãŒã‚ッカケã§ã—ãŸã€‚パリã§å¶ç„¶å…¥ã£ãŸã‚¸ãƒ£ãƒ 専門店ã§è¡æ’ƒã‚’å—ã‘ãŸåŒ¡å²ã•ã‚“ã¯ã€Œã“ã®ã‚ˆã†ãªé£Ÿæ–‡åŒ–ãŒæ—¥æœ¬ã«ã‚‚ã‚ã£ãŸã‚‰ã„ã„ã®ã«ã€ã¨ã‚¸ãƒ£ãƒ 屋ã«ãªã‚‹ã“ã¨ã‚’決心ã—ãŸã¨ã„ã„ã¾ã™ã€‚ å ´æ‰€ã«å‘¨é˜²å¤§å³¶ã‚’é¸ã‚“ã ã®ã¯ã€å¤šç¨®å¤š
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