インドのダージリン地方にある創業155年の茶農園で採集された紅茶が、先日、同国の歴史上最高値で取引された。

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by fatniu 社内食堂でトワイニングのティーバッグを使ったことで会社から警告を受け、ついにクビになってしまった男性が、事のいきさつとその胸中を語っています。 彼が勤めていたのは食品や雑貨を売る小売店で、社則で自社製品のティーバッグ以外を店内から持ち出して飲むことが禁じられていました。 紅茶のティーバッグの種類が社員生命を左右してしまった、不運な男性のエピソードは以下から。Shop worker sacked from Co-op 'for drinking wrong type of tea' | Mail Online イギリスのマンチェスター州・ディズベリーにある小売店で11年にわたって働いていたJames Aldenさん（47歳）は、ある日食堂にいる時、トワイニングのティーバッグを2箱所持していたのを上司に目撃され、そのことについて書面での警告を受け、懲戒会議に呼び出されました

水出し紅茶って飲んだことあります？ 香り高くて、さっぱりしていて飲みやすいアイスティーなんですけど、ここにはそれを「炭酸水」で実現し、さらに爽快感を高めようという皆さんの熱い挑戦の軌跡をまとめました。 挑戦はまだまだつづくようなので、皆さん適宜、追加・編集してください。 続きを読む

紅茶チェーンが見当たらないワケ：日経ビジネスオンライン business.nikkeibp.co.jp/article/pba/20100120/212320/ コーヒーと紅茶は、似たような「嗜好飲料」と位置づけられているはずなのに、ビジネスの実態としての規模は大きく異なるようです。この違いは、一体どこから生まれるのでしょう？ この記事を読んで紅茶屋として、いくつか言っておかなければいけないような気がしました。 少しビジネス寄りの視点になりますが、書いてみたいとおもいます。 紅茶にチェーン店がまったくないわけではないです。 ルピシアなどは紅茶のチェーン店と言っても差し支えないでしょう。 伊藤園が展開するＴｅａ．Ｐｉ．Ｏ．などもあるし、飲ませるチェーン店ではアフタヌーンなどもある。 ですが、ドトールやスターバックスなどのように多店舗展開、フランチャイズ展開をできるような体力のあるところは紅茶

気になる記事をスクラップできます。保存した記事は、マイページでスマホ、タブレットからでもご確認頂けます。※会員限定 無料会員登録 詳細 ｜ ログイン 皆さんは「コーヒー派」と「紅茶派」、どちらですか？ レストランや飛行機で食事をした後には「コーヒーと紅茶、どちらになさいますか？」と聞かれるくらいですから、多くの人の頭の中では、この両者は同列に位置するような存在と言えるでしょう。 けれども、身の回りをよく見てみてください。 ドトールやスターバックス、プロント、タリーズなど全国的にチェーン展開をしているコーヒーショップは数多く存在するのに対して、それと対抗するほど多くの店舗数を誇るティールームやティーサロンというのは皆無です（先に挙げたコーヒーショップでは、紅茶のメニューも販売はしていますが、前面的に打ち出しているわけではありません）。 また、外食としての喫茶業態ではなく、缶やペットボトルに入

異国の名産地で紅茶作りを経験した女性が目にした沖縄の赤土。痩せた土壌は紅茶栽培の適地と信じ、6万本の苗木を植えた。高級紅茶として欧州、アジアから注目を集めつつある。 桐の箱を開けると高級和紙で包まれた袋が顔をのぞかせた。「国産茶葉100％ですよ」。沖縄ティーファクトリーの内田智子社長はその茶葉でいれた紅茶を自信たっぷりに注いでくれた。 9月上旬、大手百貨店の伊勢丹はこの紅茶を100g換算で1万円を超える値段で発売する。インドやスリランカなどの有名な産地でも100g3000円がいいところ。「琉球紅茶～月夜のかほり」の名でデビューを飾る。 沖縄県中部のうるま市に本社を置く同社の取り組みをきっかけに、今沖縄が紅茶産地として注目されつつある。国内だけではない。香港の大手百貨店や中国の紅茶バイヤーからは「いつなら在庫があるのか」と問い合わせが相次ぐ。 欧州で紅茶通の間に広がりつつある「ニューフロンテ

〜ファミレス〜 |／ ／　　　　　　　　　|　　　　　　　　　　 ／ ／／.　 　 　 　 　 　 |　　　　　　　　　／／ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿|＿＿＿＿＿＿＿＿ __　　　_,..､E!　 　　 　E!_,.._ 　　 __　__ |i|..:|　　i二二二二二二二二i　　|:..|!|..:|　　i二二二二 |i|.::ヽ.　　::::::.....　 | i!　::::.::..　 　　ﾉ::.|!|.::ヽ　　 :::::..... |i| 　｀￣|　: :. .　ｒ'jキ　::: : 　|￣´　 |!| 　｀￣|　::: :.: :. ￣￣ ￣ ￣ 　　　￣￣　　　￣￣ ￣ ￣ ￣ _________ ／　　　　 ＼ ／　　 ⌒　　⌒＼　　　まったく、やらない夫は ／　　 （ ー） 　（ー）＼　　アニメのよさというものがわかってないお i 　::::::⌒ （__人__）

⇒紅茶を美味しく飲むコツ : ライフハッカー［日本版］, 仕事も生活も上手くこなすライフハック情報満載のブログ・メディア 紅茶を美味しく飲むコツとなると、よい茶葉で上手に入れて、よいカップで飲むこと。カップが悪いと紅茶は美味しくない。たぶん、唇の感触と、空気のまざり具合と、香りの立たせが関係しているのではないかな。 で。 茶葉の種類は自分の好みで決めるものなのですが、どこのどれもそれなりに美味しいです。やたらと値段が高い高級品は、希少価値の反映であることが多いので、普通に美味しくいただくのであれば、高くても100gで1000円くらいの紅茶から始めたほうがいいでしょう。もちろん、ティーバッグでも美味しく淹れることができますから大丈夫ですよ。 美味しいのをと思ったら、もうちょっと高いのがよい。それとダージリンの場合は農園で選ぶとよい。つまり、農園がどういうポリシーで紅茶を作っているかわからない

編集委員のひらたです。いつもガジェットの話ばかりなんですが、先日、ライフハッカーのコーヒーの淹れ方の記事を見て、編集委員としてこれではイカンと思いました。コーヒープレスで紅茶？「女将を呼べ！！」ものですね。 紅茶の淹れ方ならいささかながら自信がありますので、美味しく紅茶を飲む淹れ方、コツを紹介したいと思います。これから説明する淹れ方は、わたしが10年以上続けているやり方です。おなじ茶葉でも淹れ方で全然味が違いますよ。もちろん、みなさんからの意見歓迎ですので、ビシビシいってください。 紅茶の茶葉 紅茶の茶葉にはいろんな種類がありますが、基本的に売られている茶葉はブレンドされたものです。茶葉の産地にはインドのダージリンやアッサム、スリランカのウヴァなどが有名ですね。有名メーカーの紅茶にも、産地の特徴を出したブレンドがあります。茶葉の種類は自分の好みで決めるものなのですが、どこのどれもそれなりに