鶯 谷太郎 @uguisu_tanitaro 『 2.2 ㎜ 』それは沼である。 その圧倒的な食べ応えにハマってしまったら最後、二度と抜け出すことはできない。 pic.twitter.com/MZ21y3coPl

はじめまして。食レビュワーの大胡あすかと申します。 2019年からはTwitterで市販パスタソースのレビューをしています。2019年2～4月に116品を走破、その後は新製品を見つけ次第追加を繰り返して、2021年2月現在では130品以上の実食レビューを書いています。 さて、昨今のステイホームを推奨されるご時世で自宅ごはんの回数も増えて、パスタや市販のソースを買う機会が増えている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 市販パスタソースと一口に言っても、スーパーの棚にはさまざまな商品が並んでいます。 種類が多すぎてどれがおいしいのかわからないし、買ってみて好みじゃなかったらがっかり……と、つい普段買っているものをリピート。なかなか新しいものに手を出すきっかけがないものですよね。 そこで、本記事では130品以上を実食したわたしが パスタソースの分類＆解説 加熱不要で便利な「和えるだけソース」を

ようこそ《てぬキッチン》へ 料理大好き！でも面倒なことは大嫌い！な私が、いろいろな手抜き料理に挑戦していくブログです。 ☆ワンパンdeぺぺたま☆ 今日は、ペペロンチーノとカルボナーラのいいところ取りである『ぺぺたま』をフライパン一つで作ってみました。 『ぺぺたま』は福岡にある有名店の方が考案されたそうで、ご存知の方も多いと思います。 今回は、その『ぺぺたま』をフライパン一つで、余計な洗い物もなく簡単に作りました。 ガーリックが効いたとろとろの卵がパスタにしっかりと絡まって、止まらない美味しさ！ 簡単１人ランチや春休み中のお子さんのご飯にも、時短でパパッとできるのでぜひお試しください。 レシピ(一人分) 材料 パスタ 100g ベーコン 1〜2枚 ☆卵 2個 ☆粉チーズ 大さじ2 ☆鶏がらスープの素 大さじ1/2 オリーブオイル 大さじ1 にんにくチューブ 4㎝ 鷹の爪 お好みで バター 5

【2023/12/13 更新　現在162品（うち和えるだけ系152品）レビュー】 ※2019年4月に一時完結していますが、新作を見つけ次第随時追加しています。 日常的に手に入る、各社工夫を凝らしたパスタソースを食べ比べ。手軽な和えるだけタイプを中心に、実食レポートを書いていきます。たまにレトルト袋ソースも。あくまで個人の感想ですが、商品を選ぶ時の参考になれば幸いです。 ※詳細な情報とジャンルごとの比較、図などを追加した「和えるだけ系パスタソース本・完全版」電子書籍化予定（プラットフォーム未定）。

今、めちゃめちゃハマっているスパゲッティがあります。 それは、ミニトマトで作る、シンプルなトマトスパゲッティ。 オリーブオイルとにんにく、それにトマトと塩が入るだけの ごくごくシンプルなトマトスパゲッティは、 一度食べると、明日も食べたくなる 麻薬的な力があるような気がします。 少しずつ作り方を変え、パスタのブランドを変え、 一時期は、ほぼ一週間、毎日作ってしまったときも…。 （胃が弱っていたので、試作品はせっせと実家の家族に配りました） 不思議と、ちっとも飽きないんですよねえ！ きっかけは、仕事で数名のシェフにトマトソース作りを習ったこと。 実際に家で再現したところ、びっくりするくらいおいしくできたんです！ 「これ、本当にトマトと塩だけ？？」と実家の母も驚いたくらい。 キーワードは、 「湯むき」 「すぐに塩！」 「強火で煮詰める」 実は以前、別のレシピで似たような生トマトスパゲッティを作

《パスタのゆで方の基本》 1.　たっぷり湯を沸かし、塩を入れる。 湯は、ゆでるパスタの10倍以上の量（100gで1リットル以上）が目安。湯が沸騰したら1％の塩（水1リットルなら10g）を入れる。この塩で下味をつけ、コシをだす。 2.　パスタを入れる。 放射状にしてくっつかないように入れ、湯に沈める。タイマーを袋の表示時間より1.2分間短くセットする。 3.　再び沸騰するまで混ぜる。 ゆではじめのころはくっつきやすいので、全体を混ぜてくっつかないようにする。沸騰したら火を弱めて、フツフツと静かに沸いている程度の火加減にする。 4.　ゆで加減を確認する。 表示時間の1.2分前にセットしたタイマーが鳴ったら、1本取って指先でつぶすか、食べてみて、針くらいの芯が残っている程度だったら、ちょうどよいゆで加減。 5.　ざるに上げる。 パスタをざるに上げて湯をきる。このとき、ゆで汁はソースの濃度を加減す

この世で いちばんカンタンでウマ死な冷たいスパゲッティは 「ツナ缶トマトスパ」だと思うんだけど。 どうでしょう？ なにしろツナもトマトも旨みたっぷりだからね～。 ツナ缶１缶と大きめのトマト１個あれば、 二人分の冷たいツナトマソースができちゃうよ。 作り方：２人分（材料使い切れる量） ツナ缶１缶（油ごと） トマト１個ザク切り 塩小さじ１／３（好みで調節） オリーブオイル大さじ１ 酢小さじ１（レモン汁でもうまし！） すりおろしにんにくチューブ１cm を、 ボウルに入れてよく混ぜて冷蔵庫（なんなら冷凍庫で）で冷やしとく！ （ついでにお皿もキンキンに冷やしとくと完璧！） そんでその間に スパを茹でて、冷水でしめて、よーく水けを切って、 冷えたツナトマソースと和えるだけ。 で、盛りつけて、こしょうふって、 もしも奇跡的にバジルの葉っぱとかあればのっける（大葉でも可）。 きっといちばんうまいよ、うん！

「柚子こしょうのペペロンチーノ」普通のペペロンチーノより美味しくて これから定番になりそうです。 2014年01月22日10:00 カテゴリレシピ麺類 http://toki.2ch.net/test/read.cgi/cook/1106975428/ 「σσσ柚子こしょうを使った料理　３瓶目σσσ」より 366: ぱくぱく名無しさん 2005/05/29(日) 02:27:02 ゆずごしょうｽﾚに書いたのですが、レスが付かないのでこっちで再質問させてください。 グッチ裕三の柚子こしょうのペペロンチーノのレシピを探しているのですが、 どなたかご存じないですか？ スポンサード リンク 367: ぱくぱく名無しさん 2005/05/29(日) 03:06:43 >>366 ぐぐったら出てきたけど。 ゆずペペロンチーノ （2人分） ・スパゲッティ（乾、1.6mm）160g ・にんにく5かけ ・顆

Yahoo掲載＆3000レポ大感謝♡食べたいと思ったら10分以内に完成♪ 材料も超シンプル♡簡単過ぎてごめんなさい このレシピの生い立ち ＊新婚当初休日のランチ時に夫婦喧嘩をしてしまい腹が立った事から他の具を入れず出したのがきっかけ^^;今では逆にこのシンプルさが好きでひとりランチでも好んで食べてます（笑 ＊2013・6月13日ヤフーさんで紹介して頂きました有難うございます Yahoo掲載＆3000レポ大感謝♡食べたいと思ったら10分以内に完成♪ 材料も超シンプル♡簡単過ぎてごめんなさい このレシピの生い立ち ＊新婚当初休日のランチ時に夫婦喧嘩をしてしまい腹が立った事から他の具を入れず出したのがきっかけ^^;今では逆にこのシンプルさが好きでひとりランチでも好んで食べてます（笑 ＊2013・6月13日ヤフーさんで紹介して頂きました有難うございます

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

麺つゆ、マヨネーズ、牛乳でつくる簡単クリームパスタ。 かつお節を入れるのがポイントです！ 材料：2人分 パスタ…160g トマト…１コ アボカド…１コ *ソース 麺つゆ（３倍濃縮）…大さじ１ マヨネース…大さじ２ 牛乳…大さじ２ お好みで、わさび…少々 かつお節…ひとつかみ つくり方 １．アボカドは皮をむき１cm角に切ります。トマトも１cm角に切ります。 ２．鍋にたっぷりのお湯を沸かして、塩(１ﾘｯﾄﾙに対して小さじ２)を加え、パスタを茹でます。 ３．パスタを茹でている間に、ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。 ４．３にアボカドを入れてゴムベラなどでアボカドをつぶしながら混ぜ合わせます。 ５．茹であがったパスタの湯をしっかり切り、３に入れて和えます。最後にトマトを入れ軽く合わせて器に盛り、出来上がり！

・春キャベツ 4枚（約220g） ・むきえび 120g ・スパゲッティ （太さ1.4mm） 160g ＊フェデリーニの名前でも販売されている。 ・にんにく （みじん切り） 大さじ1 ・赤とうがらし （小/種を取ってちぎる） 2本 ・パセリ （みじん切り） 大さじ2 ・白ワイン 大さじ3 ・柚子こしょう 大さじ1/2 ・オリーブ油 ・塩 ・こしょう

2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）

和えるだけの簡単パスタ。梅のおかげでさっぱりだけどコクのある仕上がりになっています。 このレシピの生い立ち 以前、とってもおいしい梅昆布茶（練り）を頂いて、それを和えるだけのパスタが簡単で大好きでした。 同じものが手に入らないので家にあるもので作ってみました。 和えるだけの簡単パスタ。梅のおかげでさっぱりだけどコクのある仕上がりになっています。 このレシピの生い立ち 以前、とってもおいしい梅昆布茶（練り）を頂いて、それを和えるだけのパスタが簡単で大好きでした。 同じものが手に入らないので家にあるもので作ってみました。

» 【ウマすぎ注意】炊飯器で作るお肉たっぷりミートソーススパゲティが超美味しい！　レトルトには戻れない味わい お家で手軽にできるイタリア料理と言えば、パスタですよね。 麺を茹でて、いつものスーパーで売っているパスタソースを和えて完成！　とっても簡単です。　でも、いつも同じ味に若干飽きていませんか？ 今回は、そんないつもの味に飽き気味の人にもカンタン料理のレパートリーを増やしたい人にもオススメの、炊飯器で作る超簡単なミートソースを利用したスパゲティのレシピをお教えしましょう。 材料もスーパーで絶対見かけるものしか使いません。それでプロの味に勝るとも劣らないミートソースが誰にでも作れますよ。 ■ミートソース・スパゲティのレシピ ・材料（3人前） ひき肉　300グラム タマネギ　中サイズ3個 デミグラスソース　300ml 1缶 トマトジュース（有塩）　190ml（缶1本）～290ml（ペットボト

洋麺屋五右衛門のスパゲッティーを自宅で再現したい！ 作り方知ってる人いる？ 2011年09月22日20:00 カテゴリレシピ麺類 1 困った時の名無しさん 04/08/22 23:58 五右衛門のスパゲティで「湯葉と豆乳ソースのスパゲティ」がめちゃくちゃ大好きです。 生クリーム、豆乳あたりはなんとなく想像がつくのですが、 後は何を入れればあの味になるのだろう・・？？ 「うまみ」はコンソメ？それとも・・？ 何だと思いますか？ ぜひ知りたいです。 スポンサード リンク 5 困った時の名無しさん 04/08/26 08:34 ここのスパゲティ好き。 マジでレシピ知りたさにここでバイトしようかと思ったことがあるｗ 17 困った時の名無しさん[sage] 04/11/03 03:14:31 >>１ 『湯葉と鳥そぼろの豆乳クリーム』 １人前：パスタ１３０ｇ 【生クリームソース１４０ｃｃ】牛乳とクリーム

アボカドが大好き♪和風クリームソースも冷蔵庫にあるもので簡単にできます（アサヒサントネージュワインコンテスト奨励賞受賞） このレシピの生い立ち 手抜きで簡単に作っていたアボカドの和風クリームソースを紹介。