デスポカ @tea_cow_corn 娘のそうめん消費量が最近ハンパなくて食費を逼迫するレベルになってきたので、内容量が揖保乃糸よりも3束多くて揖保乃糸と同じ値段のそうめんを茹でて出したところ、「………このそうめん何？( ･з･ )」「幼稚な味がする」とか山岡士郎みたいな事を言われた。 デスポカ @tea_cow_corn 「そうめんは表面に油を塗って乾燥させるためカロリーが高め」という情報を得たが、自称ダイエット中の娘本人は「そうめんは脂質が無いしほぼ噛まずに飲み込むき実質カロリー0」「今の子はスマホで何でも調べれますゥ( ･з･ )」とほざいてたので、俺は見守るだけ。 twitter.com/tea_cow_corn/s… デスポカ @tea_cow_corn 朝起きたら自分の分のそうめんとカントリーマアムを娘に全滅させられて発狂してた嫁が突然キャッキャと笑い転げてて、マジでそうめんと

そうめんといえば揖保乃糸が有名ですが、これ以外にもさまざまな高級品が存在しています。今回は、そうめんを愛して40年以上のマニア、ソーメン二郎さんがおすすめの商品を紹介します。そうめんなんてどれも同じと侮るなかれ。製麺方法、素材、産地、太さなどが違えば、味わいも千差万別です。 👉️さっそく商品一覧をチェックしたい人はここをタップするとジャンプできます はじめまして。わたくし、ソーメン二郎と申します。「そうめん復権」を合言葉に、2014年ごろからそうめんを使ったレシピ本の執筆やそうめん売り場の開発などに従事し始め、今年はそうめんをテーマにした絵本の企画を行うなど、幅広く活動させていただいております。 ポプラ社から発売された『そうめんソータロー』。絵本内に登場する楽曲の作詞もわたくしが手がけました 今回は、そうめんを愛して40年のわたくしが、これまで食べてきたそうめんの中から、特におすすめの「

こんにちは。料理研究家の河瀬璃菜です。 毎日うだるような暑さが続きますね。こんな暑い日には、やっぱり「そうめん」！ 暑くて食欲がなくてもチュルンとした食感で食べやすいですし、何より茹で時間が短くて調理も楽！夏にはありがたい存在ですよね。 しかし、いつもめんつゆで飽きてきたな……という方も少なくないのではないでしょうか？ というわけで、今回はいつもと違ったそうめんのつけダレを紹介します！どれも超簡単であっという間に完成しちゃいますよ。マンネリぎみのそうめんライフにお役立てください！ めんつゆ+トマト+大葉+ごま油の「あっさりトマトつけダレ」 材料（1人分） トマト・・・1/2個 大葉・・・2～3枚 めんつゆ（2倍希釈）・・・大さじ2 水・・・大さじ4 ごま油・・・適量 作り方 トマトは粗みじん切りにする。大葉は千切りにする。 全ての材料を混ぜ合わせる。 さっぱりとしたトマトの酸味に大葉の爽や

なな爺(LEVEL7G)＠9月28日大阪でトークイベント @level_7g 暑さでそうめん食べたい人は今は見ないでほしいんですが、揖保乃糸を作ってる竜野市にある揖保乃糸資料館のレストランで揖保乃糸を数百円で食べることが出来ます 自宅で適当に保存して我流で調理してる揖保乃糸とは違う、揖保乃糸のフルパワーを味わってみたくありませんか ibonoito.or.jp/soumennosato/i… pic.twitter.com/LbeWXZO3U2 なな爺(LEVEL7G)＠9月28日大阪でトークイベント @level_7g 高級感のある揖保乃糸なのでレストランもお高いイメージがありましたが、そうめんだけなら320円から食べられて大盛り（3束）でも650円、薬味はネギと椎茸くらいのシンプルさですが、プロが本気を出した揖保乃糸には余計な薬味は無用なくらい旨いです 旨いだけでなく食感がもう最高すぎ

暑い季節にさっぱりいただける、そうめんレシピのご紹介ですヽ(*´▽`*)ﾉ レモンの輪切りを乗せて、味も見た目も爽やかに。 ほんの少しにんにくを効かせたねぎ塩を乗せるとアクセントになりますよ。 シンプルなレシピなので、だし汁はしっかり濃い目の一番だしがオススメです！ 是非是非お試しくださいね☆ 「そうめんレシピ」こちらもどうぞ☆ →「七味でピリッ☆味噌トマそうめん」 →「甘辛玉ねぎそうめん*たっぷり水菜乗せ*」 →「焦がしにんにくダレ☆アボサラダそうめん」 【ねぎ塩乗せ レモンそうめん】 ＜材料　2人分＞

つゆをキンキンに冷やしてどうぞ! さっぱり塩味とニンニクで夏バテ防止! 旦那も絶品の一品♡8/15話題入り感謝♡ このレシピの生い立ち 旦那好みの味付けのソーメンを♪

4. そうめんに上記3のソースをからめるここではボールを使いましたが、食べるのに使う器でOK。洗い物が減りますね。 5. 器に盛ったそうめんの上からオリーブ油をかけ、しそを散らして完成！ まとめ トマトの酸味としその味が爽やかで、とても美味しいです！ しそは多めでも良いと思います。 トマト味ですが、パスタより軽くて良いですね。湯で時間もパスタよりはるかに早い。 お茶漬けに入っているアラレが食感のアクセントになるのもおもしろいですね。 先に書いたように、お茶漬けのり「半分」では味が薄く感じたので、残り半分もあとから足しました。 これは好みの問題かもしれません。 そうめん一束ではもの足りなかったので、もう一束ゆでて食べ終えた後のソースに投入。 しそを追加すれば、トマトやお茶漬けのりを足さなくても美味しかったです。 そうめんが好きな方も、パスタが好きな方も、ぜひ試してみてください！ 下に、他のそ

意外な食材の出会いが感動を呼ぶ 「dancyu (ダンチュウ) 2014年 07月号 [雑誌]」で紹介されていた、「中国料理 美虎」の五十嵐美幸さん考案の「素麺の豆乳らー油たれ」を若干アレンジして作ってみました。 豆乳と、辛そうで辛くない少し辛いラー油、麺つゆという、普段あまり出会いのない食材を使ったタレでいただく素麺。 この取り合わせは、あまりおいしそうに感じないかもしれませんが、一度だまされたと思って試してみてください。 豆乳がタイ料理におけるココナッツミルクのような役回りを果たしていて、えも言われぬコクとなってあなたをトリコにします。 調理は簡単、これからの季節にとても向いてもいるので、ぜひおすすめしたい次第。 あまりにも気に入って、昨日も今日も、夕食はこれでした。 用意する食材 紀文のおいしい無調整豆乳 創味のつゆ 桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油 上記の三つが概ね味を支配して

1. ニラは5ｃｍの長さに切る。 2. 中華だしの素・和風だしの素（各大さじ1）を、お湯(1リットル）で溶いておく。たったこれだけなのに、美味しい塩ラーメンみたいなスープに！ 3. フライパンに、ごま油(大さじ5）を熱し、煮干しを焦がさないように、弱火で３分炒める。 4. ３分炒めたら赤唐辛子を加えて、ちょっと火を強め、さらに1分炒める。 5. 4にニラを加えてさらに1分炒める 6. 2で作っておいたスープを注ぐ 7. スープが煮立ったら、そうめんを加え、約１～２分煮たら完成。 まとめ とても簡単ですが、なんとも深い味わい。 スープがとにかく美味しいです。ごま油の香ばしさと、唐辛子がちょっとピリっとするのもいい！ ただ、にぼしを炒めすぎて失敗。硬くて苦くて食べられませんでした（笑）。 手早く炒めたほうが良さそうです。 そうめんというと、めんつゆだけになりがちですが、この「煮干しとニラのそう

・そうめん ここ最近かなり暑くなってきましたね。 暑くなってきたら、手軽に食べられるそうめんやざるそばを食べるご家庭も多いんじゃないでしょうか。 しかしながら、そうめんに関しては飽きが来るということがつきまとうよね。 最初はいいけど、「また、そうめん？」と言われるパターンはよくあると思う。 そこで今回のそうめんのレシピのコンセプトは、 「飽きないそうめん」 ここをメインに添えてそうめんのレシピを10レシピ紹介です。 簡単レシピ、人気レシピを多彩に含んだそうめんのレシピ10個お楽しみください。 ただ、食べるそうめんから必ず幅が広がることをお約束します。 では、紹介していきます。 ・毎日でも食べたくなる夏向けの料理 [No.1] ［出典］暑い日に食べたい！！絶品そうめん by ちび坊ママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが173万品 ・絶品そうめん。 暑い日に食べたい茹でたそうめん

油そば風そうめん！＜作り方＞ 器に ごま油大さじ１、 オイスターソース、 しょうゆ各小さじ１、 すりおろしにんにくをちょいと入れて、 そこに茹でて冷水でしめたそうめんを入れ、 ねぎ、チャーシュー、うずら煮卵なんかをトッピング、 あとは好みでラー油、酢なんかをかけてね。 そうめんを「油そば風」に食うとスゲーうまい。 http://winegohan.seesaa.net/article/366678446.html うまそー！作って食べたい。そうめんを油そば風クックパッドにもレシピあった。 ネギまみれ！油そば風そうめん by ここあママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが150万品 http://cookpad.com/recipe/389926

そうめんのつゆをアレンジ！ 鶏生姜風味の冷やしそうめん鶏ベースに生姜とレモンをきかせた、さっぱり味のそうめんです。そうめんのつゆをアレンジ。具は鶏ささみやきゅうり、たまごの他、湯むきしたトマトやオクラ、湯通ししたしゃぶしゃぶ肉、千切りにしたミョウガ、大葉など冷蔵庫にあるもの、お好きなものでどうぞ。

そうめんの美味しい食べ方教えてください 2012年06月25日17:00 カテゴリ麺類 http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1340586838/ 「そうめんの美味しいたべかたください」より 1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/06/25(月) 10:13:58.82 ID:CmZxeB0u0 付け合わせとかアレンジとか もう天ぷら揚げるの飽きた 2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/06/25(月) 10:14:46.55 ID:Bm7pEAzb0 アツアツのまま鍋からすくって、生卵に醤油のタレにつけて食べる。 3：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/06/25(月) 10:16:25.29 ID:rCruJ1UT0 揚げにゅうめん ※関連記事 そうめんを飽き

鍋に酒を入れて沸騰させ、アルコール分をとばす。水カップ2+1/2、梅干しを加え、もう一度沸騰したら火を弱め、15分間煮て火を止める。粗熱が取れたら、酸に強い材質の容器に移して冷蔵庫に入れて、半日以上おく。

【スープを作ります】鍋に水500ccを入れ、強火にかけます。　沸騰したら中火に変えて、鶏ガラスープの素と塩で味付けします。　味が整ったらゴマ油を数滴落とします。

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喜んでもらえる率が高いおそうめん。 このレシピの生い立ち hana華奈mamaさんの温泉卵で、なんとなくの組み合わせ。