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氷貿易 - Wikipedia

ニューヨーク市周辺の氷貿易の工程。上から、ハドソン川の貯氷庫、ニューヨークに向かう平船、平船から... ニューヨーク市周辺の氷貿易の工程。上から、ハドソン川の貯氷庫、ニューヨークに向かう平船、平船からの氷の荷下ろし風景、洋上で補給を受ける蒸気船、氷の目方を量る場面、氷を買い求める消費者、「アップタウン・トレード」と呼ばれた裕福な客向けの売買風景、室に氷を運び入れる風景（Ｆ・レイ画、ハーパーズ・ウィークリー1884年8月30日号）氷貿易 (こおりぼうえき、英語: ice trade) は19世紀から20世紀はじめにかけて存在していた産業で、アメリカ合衆国の東海岸とノルウェーがその中心的な役割を果たした。氷の貿易とはすなわち天然の氷を収穫して販売することであり、時代が下ると人工的な氷の製造と販売も始まった。販売された氷は、食用になるだけでなく多彩な用途に使われた。氷貿易は、それまでの冷蔵保存が難しかった時代に、アメリカの食肉、野菜、果物の生産・流通に革命的な影響をもたらし、水産業においても著

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narwhal2025/10/19
moonblogger2025/10/18
yingze2025/08/05
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sudo_vi2019/08/18
Re-KAm2019/02/06

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