森のHARMONY

夕べの食材が無くなったので、前に作って置いた　イワシの塩振り丸干し　の冷凍保存を食う事にしたのですが、
ガスレンジのグリルが壊れているので、フライパンで焼くことにした。
ただ焼いたのでは　面白くないので、チーズを掛けて焼くことにしたら、女房殿の猛反対にあった。
そんなものは食べたことがない！　女房殿は初めての物、昔から食った経験の無い物には　拒否反応を示す事が多い。

それでも作るのは私ですから、焼けて来たイワシの上から、チーズをパラパラ掛けて、いったら良い香りになって来たが
焦げて来て、固まって来た。ひっくり返したら、皮が剥がれて、チーズとくっつき　見るのも哀れな姿に！
余りにもみっともない。　試しに　剥がれてチーズが固まっている部分をつまんでみたら、これは美味しいので、
このミットも無さを無くすため、仕上げに　火を止めてから、スライスチーズを掛けたら、哀れなイワシの姿が
覆われて、それなりになった。
女房殿、感想、普通だ　と言っているが、これは　この手の物を喰った時の、意外と美味い！　と言う意味だ。
50年程、一緒にいるんだから　大体　分かるんです。

今日のフォトは庭の薔薇　ですが、今年の薔薇も昨年と同じくダメでした。残念、手入れの問題だとは理解しております。
薔薇には責任はないのです・・・













赤沢の　アジサイまつり　今年は開催されないが、紫陽花の花は普通に開花を始めているようです。来週あたりは良さそうかも
知れません。我が家の紫陽花もそろそろ開花始めましたから。
コデマリが最初に開花しました。