Author:やる夫達のいる日常
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料理的な小咄 101 イカの塩辛の茶漬け
1/2
___
///////\
/ /////////∧
|/////┼┼ //| はい、ここで空気読まないでクリスマス味ゼロな料理……?
∨/////ノ////
\/////// まぁ料理を紹介します。
/////ボ//,ヽ
/////// ロ////ヽ
/'//∧// |///}//|
.l // {/////////|//|
.l // |/////////|//|
. ___________
/ /| 準備するもの
|´ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄`| |
| | | A
| r=‐ | |
| | | | | 昆布茶(小さじ1/2~小さじ1)
| | | | |
| | | | | イカの塩辛(商品によるが、自分は大匙4~8ぐらいの雑さ)
| 込 | |
| | | とろろ昆布(好みによって入れる。入れなくてもいい。)
l__________j/{
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄| |
| | | B
| r=‐ | |
| | | | | 刻み海苔or揉み海苔
| | | | |
| | | | | お茶漬け用アラレ(あまり売ってないので天カスで代用することもある)
| 込 | |
| | | ワサビ(好みによる)
| | |
| | |
| | |
| | |
| | |
|__________|/’
¨ ¨
(_\\ (
(. \\ `ー.、
ゝ \\ ./\\_,
( .\\/ .\( A
). \\_ .\
( / Y \ 適当な器に塩辛と昆布茶、好みによってとろろ昆布を入れます。
| / //
ノ {i\ .// 塩辛の量ですが、商品によって結構塩辛さとかが違うっぽいんですよね……
/ }iヾ \ //
._ノ ヾ、 ヾ \ ..// 私が普段食べてるものが参考にならない場合もあると思うので、好みで調節してください。
し~^Y }.i ヾ \y/.r'
{. ヾ、 y' ノ 好みで、軽くほぐしたとろろ昆布を入れて、熱湯を150~200㏄を投入して溶いてください。
しヽ. ヾ .{ { .(
。s≦:} ̄ ̄iY/ ̄ ̄} ̄≧s。_
/:i:i:i:r~'i i i i i:(∧: i i {:i:i:i:i:i:i:i:i:iヾ、
/{ :i:i:i:i(__.ri i i i i :ヾ }: i i iY:i:i:i:i:i:i:i:i:i}ト}
}=> 、i:i:i:ノi i i i i i /iノ: i i i }:i:i;i;。<三_}
{三三ニ.≧s。,__}_}_。s≦三三三三={
{三三三三三三三三三三三三三三三}
}三三三三三三三三三三三三三三三{
{三三三三三三三三三三三三三三三}
}三三三三三三三三三三三三三三三{
\三三三三三三三三三三三三三./
.`<三三三三三三三三三三>´
≧ェェェェェェェェェェェェェ≦
.
2/2
_jI〕=-─…─-=〔.,__
__>''"´::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::´"''<_
__≫'’::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::´'≪_ B
___>'´:::::::::::::::::::::::ハ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::`'く_
_>'´::::::::::::::::::::::::::::(_し′::::ハハ⌒ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::`'く_ どんぶりに普通の茶碗一杯分のごはんをよそおい、熱湯で溶いた塩辛をぶっかけ、
__ア:::::::::::::::::::::::::::::::::_、~<⌒ヽ( )⌒)⌒ヽ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::寸_
. _ア::::::::::::::::::::::::::::::::(⌒( )⌒)⌒ヽ⌒乂_ノ⌒丶つうぅ:::::::::::::::::::::::::寸_ 刻み海苔とアラレを振りかけ、(好みによって)ワサビを入れます。
_ア:::::::::::::::::::::::::::::(つ乂__)⌒∨´ ̄`´ ̄ . . . .)⌒)ハ:::::::::::::::::::::::::::寸_
⌒7::::::::::::::::::::::::::ノ廴)⌒ヽノ)ノ . . (つうつ:::::::::::::::::::::::::::や_
.′:::::::::::::(⌒)⌒( )つう'⌒ ,,-‐……‐- ., . . . 丶ノ⌒):::::::::::::::::::::::::::ヤ⌒ はい、出来上がり。
,゙::::::::::::::::::::::乂うつぅ'´ /::::::::.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:丶 . . . .)⌒):::::::::::::::::::::::::::::l
... i::::::::::::::::::::::::( )ノ'´ . .′.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.: .:. ‘, . . . .(⌒っ:::::::::::::::::::::: :: i あとは香の物があれば急ぎで作る朝食としては上出来なものになるでしょう。
. !:::::::::::::::::匕⌒し !:::::::::::::::.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.: } . . .⌒)⌒つつ:::::::::::::::::::::}
. {:::::::::::::::::<⌒)⌒ゝ {:::::::::::::::::.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:,゙ . . . .(⌒廴ノ ):::::::::::::::::::::; 熱湯があれば作り始めて10分で完食できるのは強い(早食い勢の感想)。
. '. ::::::::::::::::とハ辷⊃、 ‘,.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:/ ノ )ヒう⌒)^):::::::::::::::::::,゙
. /, :::::::::::::::::ハノ⌒七ゝ . . ゝ .:.:.:.:.:.:.:.:.:.:.:./ ノ⌒)つ(⌒つ^i:::::::::::::::::√
... ム:::::::::::::::::しハ⌒七つぅ。.,__)⌒、`` '' '' `` . (⌒ ノ(⌒)つしし′::::::::::::ハ
ム:::::::::::::::::七乂う( )ノ(__)⌒) )is。.,_ . . ノ)⌒)⌒うつ⌒:::::::::::::::::::: ム
∧:::::::::::::::ヒン(__)つ乂) )ぅノ 匕ぅうぅi(⌒廴つ⌒)ノ):::::::::::::::::::::::::厶
ヘ:::::::::::::::::(__)つしし(⌒)ノ(⌒)つ⌒7⌒)ノ(つ⌒)しリ:::::::::::::::::::::::厶
⌒}i、::::::::::::::::::::辷うぅi(うつ(⌒廴ノ⌒しィ⌒) )-'゚::::::::::::::::::::::::::::,:i{⌒
)ix:::::::::::::::::::::し(⌒ぅ七つ⌒(⌒)シ( )ノ)´:::::::::::::::::::::::::::::xi(
⌒ゝ ::::::::::::::::::::: ̄:::::::::::::::::: ̄::::::匕つ゚:::::::::::::::::::::::::: イ⌒
⌒〕iト ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::ィ〔⌒
⌒≧s。.,_:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::_,.。s≦⌒
⌒ニ=‐ -=ニ⌒
.r-、 余談ですが、昆布茶と海苔が適当な具材があれば
/て )
( _ノ//フ ___ お茶漬けの元ぐらいのお茶漬けは作れます。
ゝ、 〈 ///////\
/ ハ'/ヽ //////////∧ チューブわさびでもワサビ茶漬けにはなりますしね。
/〃 ヘ//\ . |//// ┼┼// |
i ! \//` ー∨//// ノ//// アラレは……手に入りづらいのでしゃーないとして。
丶丶 _ >////\ //////、
ゝ'´- 、_//y-、///ボ/////\ コスパはいいとは言えないですが、毎日お茶漬けを食べるような頻度でなければ、
〈////// ̄//う///ロ//ノ、///ヽ
`ー― ¬、__ノ///|//| >//ノ 冷凍庫に昆布茶と刻み海苔を常備しておくと若干捗るかもしれません。
|//////r'^ヽ'´/_/
|////// `く__ノ´
以上、お目汚し失礼しました。
.
もう一工夫すれば、イカの塩辛のお雑煮とかもできそう
正月に試作してみようかなぁ
>>7091
乙です
昆布茶と塩辛と米は組み合わせよさそうですね
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出来損ないのイカの煮物って感じ、臭みもでるし
これは美味そうには見えん、冷たいお茶でやるならわかるけど