普茶料理

私が所属する日本中医薬研究会の不妊症グループが発足して、はや21年たちました。

この間、本場中国での研修会は17回を数えました。コロナの関係で中国での研修会は中断していますが、情勢が整えば再開するやもしれません。

その不妊症グループの勉強会が京都でありました。

難しい研修を終えて、お昼は宇治・万福寺の普茶料理を頂きました。

一つ一つの食材の味を引き出し、それはそれはおいしく、中国出身の中医師もとても喜んでくださり、日本の食文化を堪能されました。

このような精進料理は子どもの食事にも大切なことだと、改めて感じました。

いまや、食事は手軽に、簡単にとファーストフードがずいぶん取りざたされていますが、矢張り大事な子供の体にとっての食は大事です。

「あなたが食べてきたものが今の体を作っているのですよ」

「医食同源」、「薬食一如」と言われます。

可愛い我が子の体つくりにお母さん方が奮闘してくれることを期待しています。

萬福寺の普茶料理

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