旅は道連れ 美味しい記憶！

旅行と食べ歩きの独り言です。

2020-05-01から1ヶ月間の記事一覧

うちごはん・自炊 Vol.76 ＜朝・昼・晩 その11 ＆翌朝＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ ラーメン・おうどん・そば等（麺類）＜Noodles＞

朝ごはん 今日はピザトーストとSPAMのみじん切りをたっぷり入れた玉子焼きです。 SPAMのみじん切りが面倒なのですが、たまには・・・ 昼ごはん 普通の生ラーメンに「スーチカ―」と残り物の「鴨ロースト」で～ あとはALLSPICEで！ これ本当に味が変わります。…

飛行機の窓から Vol.5 ＜国際線機内食いろいろ＞

飛行機・航空会社＜Airplane・Airline＞

国際線の機内食を集めてみました。 ブログ始めてからは、思いの他海外へ行けていないのですが、メモリーの中の写真から集めてみました。 今は、アジア線の食事が思いのほかいいかもしれません。 でも最後の方に中国の航空会社がありますが、どうなんでしょう…

うちごはん・自炊 Vol.75 ＜スーチカー＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ お肉 ＜Meat＞

自炊が多くなってから、定期的に作っているのが「スーチカ―」 肉が厚めで約900g～1kg位のバラブロックを探して来て一気に作ります。 って言っても、塩をたっぷり擦り付けて、キッチンペーパーで巻いて このまま冷蔵庫へ3日ほど入れるだけ～ ３日後こうなって…

うちごはん・自炊 Vol.74 ＜朝・昼・晩 その10＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ ラーメン・おうどん・そば等（麺類）＜Noodles＞

朝ごはん 最近、時間が無いのでパンが増えてきているのでしょうか？ まあ、洗い物も含めて楽ですよね～ 多分新潟で買ってきた？？？ 昼ごはん 韓国ビビン麺 麺をパスタ・うどん・どれにしようか悩んだところですが 結局、素麺で～ 茹で時間短いですからね。 …

うちごはん・自炊 Vol.73 ＜おみやげたちのその後・蟹味噌・ガーリック油・タイのおかゆ＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ おみやげたちのその後＜After the Souvenirs＞

今日の朝食はトースト～ 左は蟹味噌・・・右は海苔の佃煮 蟹味噌が一瓶残っていたので、つまみで食べていたのですが、ウイスキーには合わないようで・・・ 今回はパンに塗ってみました、生臭そうで怖かったので、ちょっとだけ～ 日本酒飲むときにはいいけど…

うちごはん・自炊 Vol.72＜朝・昼・晩 その９　朝からステーキ＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ お肉 ＜Meat＞ ラーメン・おうどん・そば等（麺類）＜Noodles＞

朝ごはん ワンプレート スーチカー炒飯とステーキ タイ米を買ったこともあり、朝から炒飯を食べたいと思って用意してました。 塩コショウしてグリルパンに入れたところまではよかったのだが、実は新しく購入したグリルパンは蓋をとるのが面倒だったのだ、と…

中国 Vol.7＜北京散歩・BEIJING＞

海外 ＜Overseas＞ ひとり旅 ＜Solo Travel ＞

少し前ですが、北京へ一人旅の写真があったので載せてみます。 ブログ用で写真を撮ったわけではないのですが、何とか見られそうです。 www.hkt1989.com いつもは、団体行動で回ることが多かい中国ですが、今回はとても気が楽！ 好きなところへ～ 北京首都空…

飛行機の窓から Vol.4 ＜滑走路・Runway＞

飛行機・航空会社＜Airplane・Airline＞

結構、滑走路の写真を撮ったと思ったのですが、それ程ストックが無かった・・・ 綺麗に撮れる条件は、前方席で滑走路側（最後に曲がる側）に座ることなんですが、 一瞬のタイミングなので、中々綺麗に撮れることが少ないですね～ 羽田空港 伊丹空港 夜は反射…

うちごはん・自炊 Vol.71 ＜朝・昼・晩 その８＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞

朝ご飯 のりの佃煮はやめられない～ 昼ごはん 中華丼と野菜炒め そうなんです、まったく同じもの～ 肉野菜炒めを取り分けてから、鶏スープと水溶き片栗粉で中華丼の具にするだけ、ちょっとだけ、タイの調味料で味変しとけば大丈夫！ 晩ごはん 急に寒くなった…

ファーストフード Vol.4 ＜吉野家・ゆで太郎　久しぶりの外食＞

ファストフード＜Fastfood＞ ラーメン・おうどん・そば等（麺類）＜Noodles＞ お肉 ＜Meat＞

久しぶりの外食 会社行く前に、血液検査のため病院立ち寄り～ 病院の入り口で、体温測定、問診と結構厳しいんですね。 診察は午後からですが、採血が空腹時なのでので、あっという間に終わったら、お腹が空いてきた～ 会社が近いのでこれでも、9時前に入れま…

うちごはん・自炊 Vol.70 ＜朝・昼・晩 その７＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞

朝ごはん やっぱり楽ちん、ロールパンサンド 具材も玉子と、ソーセージに絞って・・・ お昼ご飯 今日はあっさり冷やし中華！ お皿も琉球ガラスのお皿を出しました、涼し気な感じ 薄焼き玉子を玉子焼き用のフライパンで作ったら、けっこう厚めになっちゃった…

うちごはん・自炊 Vol.69 ＜朝・昼・晩 その６／３食タイ料理＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ お肉 ＜Meat＞

朝ごはん 先日作ったカオマンガイを冷凍庫から～レンジでチン これ作っておくと便利ですね・・・ あとは盛り付けだけですね～ 温めてる間に目玉焼き・・・ お昼ごはん ガパオライス さっと、ガパオを作ってます。 冷蔵庫にほうれん草もなかったので、バジル…

うちごはん・自炊 Vol.68 ＜朝・昼・晩 その５／お肉デー＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ お肉 ＜Meat＞

今日はお肉を食べたい気分。 できるだけ野菜を多くとろうと努力はしてるんですが～ 朝ごはん 朝からミニステーキで～ 少なめに お昼ご飯 午前中に少し時間が余ったので、お肉だけ買い出しに向かいました。 今日はお徳用が無かったのですが、それでも買ってし…

うちごはん・自炊 Vol.67 ＜朝・昼・晩 その４＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞

朝ご飯 ロールパンサンドが簡単だったので、食パン買ってきて普通にサンドイッチ作ってみたら、やっぱり手数が多くて大変だった。 次回からはロールパンにしましょう・・・ 具材を作るのはそんなに面倒ではないのに、パンにスプレッド塗って、はさんで切るま…

うちごはん・自炊 Vol.66 ＜プパッポンカリー＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞

一度家でやってみたかった、「プ パッポンカリー」 お店で食べた方が、らくちんなんですが、あの味が旨く出せるか？？？ 家にある調味料で、なんとなく出来そうな感じだったので、ワタリガニ探してみました。 今回は殻付きのまま～ 醤油（ナンプラー）・シー…

うちごはん・自炊 Vol.65 ＜酒の肴・・・＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ 晩酌＜Drink with Dinner＞

酒の肴 今回は酒盗を手に入れたので、日本酒が欲しいところですが、我慢・・・泡盛で～ ヤリイカの刺身に酒盗で、ん～いい感じ！ チーズにものせてみた。 スーチカ― オリオンビアナッツがパソコンの後ろから出てきた～ いつのかが問題・・・今年のでした。 …

うちごはん・自炊 Vol.64 ＜ハンバーガー＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ お肉 ＜Meat＞

ハンバーガー食べたくなったので、パンを買ってきた。 ハンバーグ自体作るのはそうでもないが、てりやきバーガーに挑戦！ 問題はてりやきソース～ てりやきソースは、酒・味醂・醤油・砂糖をフライパンで～ 少し味が足りないので、かつおだしを入れてみた。 …

うちごはん・自炊 Vol.63 ＜よく作る中華三品＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ 中華 ＜Chinese dishes＞

良く作る中華三品 青椒肉絲と回鍋肉はあみ印の中華の素があるので、必然的に多くなるんです。 www.hkt1989.com 気になる方はこちらから ↓ 青椒肉絲 まず、たけのことピーマンがセットで揃わないと、作ろうってならない。 あとお肉を細く切るのが、意外と面倒…

うちごはん・自炊 Vol.62 ＜晩酌・夕ご飯・カオマンガイ＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ 晩酌＜Drink with Dinner＞

晩酌 牛ホルモンを見つけたので、残っていたニンニクの芽と合わせて炒めて、サラダには春雨を入れて、ヤムウンセン風に仕上げてみました。 今日の夕食はカオマンガイ～ スーパーで見つけたタイの味～ お水を規定より少なめにすると、かために炊けていい感じ…

うちごはん・自炊 Vol.61 ＜晩酌 1・2・3＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ 晩酌＜Drink with Dinner＞

晩酌その１ 冷蔵庫にある、たけのこ、椎茸の残りで煮物。 煮物を作るようになって醤油と味醂の消費量が増えてますが、これで賞味期限切れになることもないでしょうね。 でも暖かくなると、作らない気もする～ あとはかつおとたこを切って盛るだけ～ 煮物もい…

うちごはん・自炊 Vol.60 ＜コーヒーブレイク・ティタイム＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ その他＜Etcetera＞

たまにはコーヒーでも入れましょう。 そういえば、コーヒードリッパーがあったよね、探さないと・・・ ようやく見つけた！ このドリッパーはペーパーフィルターが要らないのです。 カップに乗せてお湯を注ぐだけです。 たいていのカップには収まります。 コ…

うちごはん・自炊 Vol.59 ＜ランチ・油を使わない唐揚げ・やっぱり麺類・・・＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ ランチ ＜Lunch＞ ラーメン・おうどん・そば等（麺類）＜Noodles＞

油を使わない唐揚げ 唐揚げやてんぷらは油の処理が面倒なので、めったに作らないのですが、今回は例のグリルパンを使って油を使わない唐揚げしてみます。 まぶすだけの日清の唐揚げ粉でやってみます。 まあ簡単ですね～ 鶏モモ2枚を適当に切って袋に粉を入れ…

うちごはん・自炊 Vol.58 ＜朝・昼・晩 その３＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞

全く買い物行かずに、朝・昼・晩です。 やっぱり５月もこのままなんですね～ 朝ごはん 今日は軽めに、全部残り物～ これで実家から送られてきた冷凍庫のお餅は全て消費・・・ 一個にスライスチーズ挟んでみました～ 昼ごはん ラ王の柚子しおラーメンをベース…

中国 Vol.6　＜楽山／楽山大仏＞

海外 ＜Overseas＞

成都から楽山まで足を延ばしてみる。 楽山大仏があるところ。 個人旅行では中々行けないが、朝一からバスで向かう。 楽山到着、即、観光船に乗車、朝もやの中出航！ でも、この船少し心配・・・ なんだか天気も良くないけど、何にもない～ 見えてきた！川岸…

中国 Vol.5＜成都／都江堰・パンダ＞

海外 ＜Overseas＞

暫く空けてしまいました。 中国の旅の続きです～ www.hkt1989.com もう思い出すのも大変ですが、写真と記憶を呼び戻して～ 成都、世界遺産都江堰へ この車、大丈夫なのか？・・・・ 成都大熊猫繁育研究基地！ パンダってこんなに動くんだっていうくらい活動…

うちごはん・自炊 Vol.57 ＜おみやげたちのその後　タコライス・瓦そば・さくらえび釜飯＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ おみやげたちのその後＜After the Souvenirs＞

「タコライス」 沖縄に行くと必ず買ってくる、タコライス。 スーパーサンエーで買えば半値位で買えるんですね、確かお一人様3つまでって書いてあった気がします。 これは簡単ですよ、お鍋のお湯で温めるだけ レタスの千切りと、チーズとトマトさえあればすぐ…

うちごはん・自炊 Vol.56 ＜朝ご飯・海藻＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞

朝ご飯 会社行く日はここまで出来ないし、久しぶりにちゃんと朝ご飯作ってみました。 真ん中がキュウリって・・・ですが～ 紅鮭（中塩） やっぱり紅鮭のしょっぱいの好きですね～ この尾の身、デカいのが難点です。 半分は冷凍保存でもいいし、ほぐしてお茶…

うちごはん・自炊 Vol.55 ＜朝・昼・晩 その２＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞

朝食 たまには玉子サンドが食べたい・・・・ という事で、ロールパンを入手し、ロールパンサンドを作ってみました。 量が判らなかったのですが、このくらいの量なら卵一個で十分でした。 マヨネーズだけでは味が・・・なので、胡椒・砂糖を微量投入 シーチキ…

うちごはん・自炊 Vol.54 ＜肉の日＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ お肉 ＜Meat＞

今日は肉の日、近くの「ハナ〇サ」で、ブロック肉を買ってみました。 今回は珍しく、牛モモブロックが格安だったので買ってみた。 折角なのでローストビーフ初挑戦！ 塩胡椒して少し置いておく、焼く前にサラダ油って書いてあったので、ガーリックオリーブオ…

うちごはん・自炊 Vol.53 ＜ドミノピザ その２＞

うちごはん・自炊 ＜Self Cooking＞ その他＜Etcetera＞

ドミノピザから水曜日は3枚頼むと一枚800円ってメールが来たので、せっかくなので頼んでみた。これ半額クーポンよりお得なんじゃ～ でも3枚って、誰かいないと、食べきれなかったら、冷凍庫行きかな～ なんて思いながらポチポチっとしちゃいました。 しかし…

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