寒い冬にぴったりの薬膳スープ。土鶏や山薬、なつめが織りなす滋養の味わいが、体と心を優しく支えます。免疫力向上や疲労回復にも最適。簡単レシピ付き。
白キクラゲやレンコンをはじめ、免疫力を高める10の食材を紹介。伝統医学と現代科学が推奨する抗炎症効果で、肺を潤し冬を快適に過ごす方法を提案します。
冬にはインフルエンザやマイコプラズマ肺炎の蔓延により、咳をする人が増えています。すぐに治まるものもありますが、しつこく長く続くものもあります。実際、ある種の咳には蜂蜜が非常に効果的です。その効果は西洋医学の抗生物質よりも優れており、食べ方も非常に簡単ですよ。
オレンジ色の野菜であるニンジンは、甘くておいしく、食感も良いので、偏食気味の人の夕食におすすめです。また、視力に良いだけでなく、多くの栄養成分が含まれていることも人気を集めています。
ここでは、ニンジンの6つの重要な健康効果を紹介しましょう
銀耳（シロキクラゲ）は、庶民のツバメの巣と言われ、貴族が代々不老長寿のために愛用してきた、高貴だが高価ではない食品です。高価なツバメの巣や高麗人参、チキンエッセンスに比べ、銀耳はとても手頃な価格で、大人も子供も楽しめる高級感のある味わいです。では、銀耳にはどんな効果があるのでしょうか？
