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公館市場　「板前寿司」　うーむ、旨い！！　

2014/10/22 05:05:00 | ☆台湾 台北市グルメ | コメント：0件

とある日、取引先の方が美味しいお寿司やさんを紹介していただけるとのことで、部下Ａ君と伺いました。
 
場所は公館市場という夜市にもなるビルの５８番、お店に番号が付いているので判りやすかったですね（＾ｕ＾）
 
 

 こんな感じで周りの台湾定食屋さんとかの中にあってきりっとしたたたずまいをしております。
 
板さんはだいぶお寿司の修業をされているらしく、本格的な握りが味わえるとのこと、期待が高まりますねえ(^o^)
 
 

 ネタケース、清潔に管理されていますね(^o^)
 
 

 今回は推薦のお寿司コースをいただきます、６００元とちょっと高いですが結論から言うとその価値は充分にありましたねヽ(^o^)丿
 
 

 え？後ろのお姐さんを盗撮？？
 
いえいえ、「とむくるーす」の自分撮りです（笑）
 
 

 こんな感じでメニューがあります、この紙があると一気にハードルが下がりますよね、これが無いと何を何て言って頼んでいいのかさっぱりわからないですからね。
 
 
 

 最初にサラダが出てきました。
 
こちらを食べてもう味を確信しましたね、特に左の山芋千切りが下の玉ねぎとのマッチングの良さもあって旨かったです(^o^)
 
 

 なんか凄く貴重なお酒らしいのですが、さすがにこの日は見るだけにしました。
 
てゆーかそろそろ私、お酒は水木金の3日だけにしようかと思っております（爆）
 
思っているというか書いている今から実践予定です（＾ｕ＾）
※2014年10月14日
 
 

 最初にイカが出てきました。
 
プリッとしていて軽く炙ってあるのですがそのアクセントがいいですね～(^o^)
 
 

 海老、写真ではわかりにくいのですがかなり大きかったです。
 
甘みが口の中に溢れてたまらんですね～あ～お酒飲みたい（爆）
 
 

 ほたて、こちらもほんのりと炙ってあります、甘みが増して旨かったですね～。
 
 

 白身のお魚、ネタが大きくてむちゃむちゃ旨いです、台湾で白身が旨いお店って貴重ですからねえ(^o^)
 
 

 尾っぽがついている白身のお魚、私は尾っぽをちょっと巻いて食べましたがいやはや最高でした！(^o^)
 
 

 サーモンもあります、うーん切り方でこんなにもうまさが違うんですね～。
 
 

 マグロ、こっくりとした赤みの旨さが口の中ではじけます！！
 
 

うーん、ここ天母に支店作ってほしいですね、週一で通いたいです(^o^)
 
 
そして・・・こんなおつまみが！！
 

 ブリのカマ焼きです！！
 
これはもうチュルチュルのトロリンのホクホクで最高でした！
 
ノンアルなのが辛かったです（笑）
 
 

 さっき握りで出てきた海老のアタマもしっかり焼いてくれます。
 
兜を取って脳みその部分をいただきましたが新鮮なので臭みなし、いい仕事してますねえ(^o^)
 
 

 実はこちらのお店、お茶が基本的に無かったので、部下Ａ君がお茶を下さいと言ったところ、オリジナルで大きなおわんに入れてくれました。
 
このお茶すら旨かったですね、ぶっちゃけ台湾の日本料理の中で個人的にナンバーワンのお店は現時点でここになりました（＾ｕ＾）
 
 
今度は夜に来てやらかしたいなあ、と思いつつお店を後にしたのでした～(^o^)丿 
  
 おしまい
 
 
（（良情報猿吉君））
  ちなみに今回は通常のセット+αでいろいろつけてもらったみたいで一人900元でした。
 
　地元の人たちは300元ぐらいの海鮮丼をテイクアウトで次々と購入してました、ネタがいいので
　海鮮丼も狙い目ですね～(^o^)
 
（（裏猿吉君））
確かにここは旨かったね、でも台湾でお寿司食べてもねえ・・・日本からくる人に
食べてもらうのはちょっと変だよね。
 
 
 

台湾の記事の時にぽちっとしていただけますと幸いです<m(__)m>
 
      
 http://widget.blogram.jp/images/bgButton1_whi.gif解析ソフトです、クリックをしていただけますと幸いですm(__)m
※この記事には一部フィクションが混じっている事があります、都合の悪い事はみなフィクションとお考え下さい（笑）
 
※台湾元は日本円に直すと約3.5倍です、1元は3.5円です（＾ｕ＾）
 
 

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