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sarukitikun

Author:sarukitikun
お酒とB級グルメとアウトドア、そして読書・漫画とゲームが大好きな出版系リーマンです。

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珍の饌(シュアン) 南京東路4段付近 と台湾のビニールラップ

2018/07/19 04:00:00 | ☆台湾 台北市グルメ | コメント:20件

とある日の朝、ストックしていた冷凍ご飯が無くなってしまったので新たに炊きました。 今はむしろ柔らか目にしてますが、この当時はどうしても固めに出来てしまって不満がありました。その謎は「水に漬けておく時間は必ず1時間以上」でしたね、今は3時間は漬けておいて炊いてます。私は白米には全くこだわりが無いのでいつも16穀米を入れて炊いてます、明らかにその方が旨いですよ~(^u^) で、いつものようにおにぎ...続きを読む