Dunn Brothers Coffee
| Dunn Brothers Coffee | |
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| Privada | |
| Atividade | Restaurantes |
| Gênero | Café |
| Fundação |
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| Fundador(es) | Ed Dunn Dan Dunn |
| Sede | Saint Paul, Minnesota, Estados Unidos |
| Locais | 300+ |
| Produtos |
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| Website oficial | dunnbrothers |
A Dunn Brothers Coffee é uma empresa de franquia de cafeterias fundada em Saint Paul, Minnesota, em dezembro de 1987, pelos irmãos Ed e Dan Dunn. Em dezembro de 2023, a Dunn Brothers Coffee tinha 52 locais em Iowa, Minnesota, Missouri, Dakota do Norte, Dakota do Sul, Texas e Wisconsin.[1]
História
[editar | editar código-fonte]A primeira loja foi inaugurada em 1987 na 1569 Grand Avenue, em St. Paul,[2] depois que os irmãos Dunn dirigiram uma velha van Dodge carregada com seus pertences de Portland, Oregon, para Minnesota, em busca de um local bom e mal servido para um negócio de café. Eles encontraram um torrador Probat reformado da década de 1950 em Cincinnati, Ohio, e o usaram para montar a primeira loja. O segundo local foi inaugurado em Uptown Minneapolis em 1991 (e foi temporariamente o único local enquanto a loja da Grand Avenue era reconstruída após um incêndio em 1991). A loja da Grand Avenue ainda existe como “Dunn Bros Coffee”, mas não faz parte da franquia Dunn Brothers Coffee.
Em 25 de julho de 2022, a Dunn Brothers Coffee anunciou que foi adquirida pela Gala Capital Partners, proprietária da Cicis Pizza e da Mooyah.[3]
Em 10 de julho de 2023, a Dunn Brothers Coffee nomeia Scott Harvey como seu novo presidente. Anteriormente ocupando cargos na Golden Krust Caribbean Bakery, Einstein Bros. Bagels e Black Rifle Coffee, Harvey traz um profundo conhecimento no espaço de restaurantes e franquias. Em seu cargo de presidente da Dunn Brothers, Harvey assumirá o comando da estratégia de desenvolvimento de franquias da marca, expandindo sua presença nos mercados existentes do Centro-Oeste e das Grandes Planícies, e além. Com uma nova perspectiva de franquia sob a liderança de Harvey, a marca também implementará seu mais recente protótipo de loja, que inclui uma área menor e um foco em operações drive-thru.[4]
Franquia
[editar | editar código-fonte]As lojas estão localizadas principalmente no meio-oeste americano, especialmente em Minnesota, onde há 31 lojas. Em 2021, a empresa tinha lojas em Iowa, Minnesota, Missouri, Dakota do Norte, Dakota do Sul, Texas e Wisconsin. A Dunn Bros Coffee é uma franquia, e a maioria das lojas pertence e é operada localmente. Um diferencial que separa a Dunn Bros da maioria de suas cadeias concorrentes é que, em todos os locais tradicionais, o café é torrado diretamente na loja, geralmente diariamente. Isso permite que os clientes comprem grãos inteiros recém-torrados. A torrefação na loja e os pequenos lotes normalmente permitem a disponibilidade de 12 a 15 variedades de grãos inteiros.
A Dunn Bros tem parceria com certificadoras de café cultivado de forma sustentável no mundo, incluindo a Fair Trade USA e a Rainforest Alliance.[5]
Referências
- ↑ «Coffee Shops Near You | Dunn Brothers Coffee». locations.dunnbrothers.com. Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ «Dunn Bros Coffee on Grand». dunnbrosgrand.com. Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ Magazine, Q. S. R. (25 de julho de 2022). «Cicis Owner Buys 59-Unit Dunn Brothers Coffee». QSR Magazine (em inglês). Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ Magazine, Q. S. R. (1 de agosto de 2023). «Dunn Brothers Coffee Names Scott Harvey President». QSR Magazine (em inglês). Consultado em 31 de agosto de 2024
- ↑ «Sourcing the Best Coffee Beans | Dunn Brothers Coffee». dunnbrothers.com. Consultado em 31 de agosto de 2024
