Arctic Circle Restaurants
| Arctic Circle Restaurants | |
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| Razão social | Arctic Circle Restaurants, Inc. |
| Incorporation | |
| Atividade | Restaurante |
| Gênero | Fast food |
| Fundação | 1950 Salt Lake City, Utah, Estados Unidos |
| Fundador(es) | Don Carlos Edwards |
| Sede | Midvale, Utah, Estados Unidos |
| Área(s) servida(s) |  Utah  Idaho  Nevada  Arizona  Oregon  Washington  Wyoming
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| Locais | 71 restaurantes[1] |
| Proprietário(s) | Família Edwards |
| Pessoas-chave | Gary Roberts (Presidente e CEO) Frank L. Christianson (CFO) |
| Empregados | 900 (2021) |
| Produtos | |
| Faturamento |  US$ 135 milhões (2021)
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| Website oficial | acburger |
Arctic Circle Restaurants é uma cadeia americana de restaurantes de hambúrgueres e batidos com sede em Midvale, Utah, Estados Unidos.
Descrição
[editar | editar código-fonte]Em setembro de 2022, existiam 71 restaurantes em sete estados, cerca de metade dos quais são propriedade da empresa e os restantes são propriedade de franchisados, estando cerca de metade dos restaurantes situados no Utah. Servem comida rápida típica, como hambúrgueres, sanduíches, batidos, saladas, batatas fritas e peixe e fritas.
A empresa afirma ter inventado o condimento regional molho para fritar,[2] e que foi a primeira cadeia de hambúrgueres a inventar e vender a refeição para crianças.[3]
Origens
[editar | editar código-fonte]Em 1924, Don Carlos Edwards estabeleceu uma pequena banca de bebidas numa celebração do Dia dos Pioneiros. Em 1941, tinha-se tornado num próspero restaurante de churrasco.[4] Edwards abriu posteriormente o primeiro restaurante Arctic Circle em Salt Lake City, Utah, em 1950. Pouco depois de abrir o Arctic Circle, Edwards introduziu o "molho cor-de-rosa",[5][6] uma combinação de maionese e ketchup semelhante a um molho de mil ilhas. Mais tarde, este molho ficou conhecido como "molho para fritar".[7]
Referências
- ↑ «Restaurant Locations». Arctic Circle. Consultado em 15 de julho de 2024
- ↑ «My oh my do we love fry sauce!». Deseret News (em inglês). 12 de janeiro de 2024. Consultado em 16 de julho de 2024
- ↑ «About Utah: Fry sauce and Arctic Circle hit big 6-0». Deseret News (em inglês). 5 de janeiro de 2024. Consultado em 16 de julho de 2024
- ↑ «Company – Arctic Circle». acburger.com. Consultado em 16 de julho de 2024
- ↑ Leonard, Collin; Walter, Meg; July 15, Deseret News | Posted-; A.m, 2022 at 11:27. «We've uncovered the indisputable origin of fry sauce». www.ksl.com (em inglês). Consultado em 16 de julho de 2024
- ↑ March 10, Paul Nelson | Posted-; A.m, 2010 at 5:00. «The creators of fry sauce turn 60». www.ksl.com (em inglês). Consultado em 16 de julho de 2024
- ↑ Mercuri, Becky (13 de março de 2007). Great American Hot Dog Book: Recipes and Side Dishes from Across America. [S.l.]: Gibbs Smith. p. 127. ISBN 9781423600220
Ligações externas
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