ツレヅレ食ナルモノ

毎日食べたいものをちょっとずつ

安納芋あめんどろシロップでカラダに優しいカフェタイム @カフェあめんどろ

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安納芋あめんどろ 900円(税込)
@カフェあめんどろ


これまでにも何度か登場しましたが、白楽にはあめんどろ専門スイーツカフェがあります。

ot-icecream.hatenablog.com


今回は自宅で使用したかったので、安納芋のあめんどろシロップを購入しました。



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あめんどろは、南薩摩地方の100%薩摩芋でつくられた無添加自然食品。1杯のスプーンの中に、南の太陽と大地が育んだ元気の恵みが凝縮されています。

▶▶九州 ギフト 2020 唐芋農場 あめんどろ スヰートポテト・シロップ スイート ポテトシロップ【鹿児島土産】【常温】


コレ、めちゃめちゃカラダに良いシロップなのです。


ポリフェノールはメープルシロップ、はちみつの約7倍~30倍。抗酸化力は約30倍~40倍。食物繊維、マグネシウム、ビタミンE。もうスーパーフードじゃないですか。


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安納芋・紫芋・薩摩芋と3種類。写真はコロナ以前にお店で試食させてもらったものです。それぞれお芋の味の違いがそのまま出ています。



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今回は安納芋にしました。この黄金色の蜜、自然の甘さでこのまま舐めても充分美味しい。



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でも今回はジェラートにかけて頂きます。このひと皿はお砂糖一切使っていません。



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ジェラートはバナナオンリー。せっかく無添加無加糖のあめんどろを使うのだから、バナナジェラートも無添加でいこう。



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豆乳もアーモンドミルクも、ココナッツオイルも、砂糖も、何も加えずにただ、ただ、凍らせたバナナをゆっくりと撹拌しただけです。



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つまり、バナナと安納芋を食べているだけ※きな粉で少々お化粧してますが、なのに、めちゃめちゃデザートです。しっかり甘いのに、口の中には一切残らない。



あめんどろ。
最強の甘味料かも。



✔️Café Amendoro(カフェあめんどろ)
横浜市神奈川区六角橋1-9-2
045-432-4188
11:00~19:00/定休日:月曜日
https://www.instagram.com/hakurakucafe_amendoro/


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