麹だけでつくったあまさけ 118g 190円（税別）八海山の甘酒です。この日ナチュラルローソンで時間合わせのお供に選んだのは、コーヒーでもスイーツでもなくこの甘酒。 砂糖を一切使わずに、麹のでんぷんを糖化させることで優しい甘さを引き出した「あまさけ…

新宿、渋谷、六本木。都内で人気の江戸前寿司店がNEWoMan横浜にも入っています。横浜でもめちゃくちゃ人気です。 全ておまかせ。メニューは一切なし。 それがこのお店のスタイル。カウンター越しに職人さんがその日のおまかせコースで提供してくれます。 ド…

数年前から話題のブリスボールは No Sugar（砂糖不使用） No Gluten （グルテンフリー） No Additives（添加物なし） のギルトフリースイーツ。 POWER BALLS IYOKAN 507円(税込) これはずっと気になっていた愛媛の【ヴァンヴリット・ナチュラルチョコレート…

京都おばんざい料理の豆ちゃさんで、おばんざいランチをしたのですが、何故かトップの写真はソフトクリーム。これ、食後のデザートでした。 こちらがおばんざい箱のランチです。▶▶人気No1ランチ 【4/30までの期間限定★イチゴランチ】おばんざい箱・肉・魚か…

グルテンフリー生活を始めて1年が経ちました。小麦のパンや麺類は一切口にしていません。でも醤油など調味料に一部使われる原材料までは厳密に除去していないので、あくまでも緩小麦粉除去生活、です。 この本との出会いから始まったグルテンフリー生活。正…

穂乃香（ほのか） 594円（税込） 福岡博多の老舗和菓子店、鈴懸。昨年はいちご大福を堪能しました。 ot-icecream.hatenablog.com 今年は以前から食べてみたかった穂乃香をいただきました。こちらもいちご大福同様この季節限定の商品です。 上質なほうじ茶の…

久しぶりのビストロランチです。恐らくまたすぐに食べられなくなるのではないかと思いながらも、久々なので外食が嬉しい。 昨年CIAL横浜ANNEXにオープンしたビストロカツキは、同じビルに入っているホテルメッツの宿泊客が利用するレストランにもなっている…

埼玉県飯能市にある地中海・アラビア料理のレストラン、CARVAAN(カールヴァーン)。そのデリカテッセンが、横浜高島屋にオープンしました。 世界の食文化の起源と云われる地中海・アラビア料理。今では世界一の健康食としても知られています。地中海・アラビ…

インドネシアからやって来た今話題の新ナッツ、クナリナッツ。これは、ヤバい。絶対ハマる。 クナリナッツ カカオシナモン 80g 980円(税抜) @ビオセボンかなりの高い価格設定には理由があります。そのひとつは、クナリナッツが希少ナッツであること。クナリ…

オーガニックビーツとキャベツと人参。 先日に引き続き2416土産でした。 ot-icecream.hatenablog.com包丁を持つことすら一切ない人がビーツを買ってくることがまた驚きですが…。生ビーツでやってみたかったボルシチを作ってみることにしました。 【簡単炊飯…

最近日本茶を飲む機会が激減しました。茶葉を常備しなくなったし、いつの間にか急須もなくなってた。日本人で急須を持っている人は40代以上だけで、しかもその25%ほどしか使用しないのだそうです。そこで、急須がなくても本格的な日本茶が楽しめるこんな製品…

これまでに作ったリンゴスイーツの中でも3本の指に入るかも。好きなものを詰め込んだ焼きリンゴです。 【材料】 リンゴ 1/2個 ペコリーノ・ロマーノ 10g ラカント 小さじ1 ココナッツオイル 大さじ1 塩コショウ 適量 シナモン 適量 ①半分に切ったリンゴの芯…

アースカフェで世界一と言われるラテを飲もうと思う時に限ってめちゃくちゃ暑くて、ついついアイスのスイーツドリンクを頼んでしまう。 ot-icecream.hatenablog.com昨年の夏以来のアースカフェ。この時から今日までの間で、表参道店と鎌倉店の2店舗が閉店し…

キムチジプシーを続けていましたが、味も素材も価格も納得できるものをついに見つけました。家事ヤロウで料理研究家の和田明日香さんが使用していたというカナモト食品のこだわりのキムチ。 こだわりのキムチ 320g 399円@オーケーストアこのキムチ、名前の通…

春の京都には出かけられそうもないので、京のみやび 京都老舗の会(3月10日～16日@そごう横浜店)で、麩嘉の麩まんじゅうを購入しました。 麩饅頭（1箱5個入） 1,204円(税込)パッケージからして、京都っぽい。 開封すると笹の香りがふわーっと漂います。 麩嘉…

マーロウプリンパフェ 1,980円(税込)ホワイトデースイーツに、このパフェをリクエスト。念願叶いました。 この投稿をInstagramで見る ビーカープリンのマーロウ(@marlowe_official)がシェアした投稿 3月上旬までの販売予定だったところ、人気があって4月…

この日の宅飲みメインディッシュは、バーニャカウダ。しかも、指名リクエスト。 ある日、家主氏がこれをお土産に買って帰ってきました。私のお気に入りの2416marketで見つけたそうです。www.2416market.jp これまで有機野菜とかに、そこまで興味を示さなかっ…

140年の歴史を持つイタリアのチョコレートブティック、Venchi(ヴェンキ)もいよいよ横浜に上陸。近頃横浜に駅エリアへの海外ブランド出店がえげつない。もう東京都内へ出かけなくても大抵のものが揃いますvenchi.co.jp 横浜店では、量り売りスタイルのチョコ…

3月8日にカリフォルニアのスムージー・ジュース専門店Jamba(ジャンバ)が横浜ポルタにオープンしました。この前まで騒豆花だったところです。台湾からカリフォルニアへ。この場所、長続きしないのが気になるところですが…。 昨年渋谷のミヤシタパークにオープ…

好き嫌いが分かれる飲み物かもしれないけれど、これは花粉症対策にもダイエットにもなるドリンク。 材料 ココナッツオイル 適量 アーモンドミルク 150ml ココアパウダー 適量 ①アーモンドミルク(分量外)少量をレンチンして温め、ココアパウダーを好きな量入…

数年前から気になっていたオリーブ大福。 ついに手にしました。 ot-icecream.hatenablog.com昨年のピスタチオ大福以来のたねや。 包装がなんだかスゴいです。 めちゃくちゃ取扱い注意っぽい感じになってる。 中の箱はオリーブオイルっぽい色合い。 オリーブ…

NEWoMan横浜6F 2416MARKET。 大好きでつい立ち寄ってしまうフロア。「2416」は、神奈川県の面積のこと。 神奈川の商品・素材、そしてプロダクトを創り出すクリエイター・カンパニーの方々とのコミュニティです。 ファームキャニング ベジバーニャ ビーツ 900…

小麦粉を除去していると皮に包まれているものが食べられませんが、近頃は皮なしでも充分美味しく出来ることがわかってきました。 キャベツとえのきを敷き詰めたホットプレートに焼売の種を丸めて落としたら水を加えて蒸し焼きにするだけ。超簡単。 皮に包ま…

先日当選したイソラビオのアーモンドミルクでオーバーナイトオーツ。ランチの簡単デザートに。ot-icecream.hatenablog.com オートミール大さじ2杯にひたひたになるようにアーモンドミルクを入れたら冷蔵庫で寝かせるだけ。 砂糖や甘味料は使わずに苺をモリモ…

わらび餅ずんだクリームあんみつ 780円(税抜)3月3日(水)から8日(月)まで横浜高島屋で開催されている『みちのくいいもんうまいもん』 ちゃちゃちゃ本舗という岩手県にある創業50年以上の老舗茶屋「堀江茶舗」がプロデュースする美味しそうなあんみつを発見。 …

良い牛すじがお得に手に入ったのだと、牛すじ持参でおつまみリクエストがあり、珍しくどて焼きを作りました。だけど、実は本命はお酒の方だったらしい。 写楽 純米吟醸。 このお酒を美味しく飲むための牛すじ持ち込み。 寫樂(写楽) 純愛仕込 純米吟醸 720ml …

ホワイトデーのスイーツも自分で用意する時代。私もカップチーノさんを見習いました。www.coffeelab.work結局ショコラ断ちしていたのは半月だけ。ホワイトデーを機にまたショコラが街に溢れてきて、我慢ならなくなりました。 渋谷ブリッジにあったMegan - ba…

イタリア国内で70％のシェアを持つ植物性ミルクブランド、イソラビオ。 ot-icecream.hatenablog.com実はこの時のオーガニックココナッツライスミルクをSNS投稿していて、今回キャンペーンに当選。3種類の植物性ミルクを頂いちゃいました。 この投稿をInstagr…

久々に日本酒宅飲みです。La Maison（ラ・メゾン)というまさに宅飲みのための醸し人九平次が手に入ったからです。 醸し人九平次と言えば日本のみならず、海外でも大人気のSAKE。今回のラ・メゾンはメゾン=家というネーミングの通り定番の『純米大吟醸 雄町』…

今年に入ってからずっと気になっていた成城石井のクレームダンジュ。 クレームダンジュ あまおう苺ジャム入り 699円(税抜)フランスアンジュ地方生まれのスイーツ『クレームダンジュ』は、ふわふわ食感の新感覚チーズケーキ。 一般的にフロマージュブランと呼…