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丁寧語とか、礼儀正しく書いてみる日記２

【自分から見て左側を応援するBlog】　（速報性無し）　肩の力を抜いてハナホジしながら読むのが『礼儀』です。

 
【！】（）
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＠管理人
2024.10.03　／　18:02 [Thu]

241003　【食の危機】　粉モンのダニアレルギー

オートミールに湧いた虫を食べてアナフィラキシーショック。日本初の症例
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1727833331/

1 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [US][] 投稿日：2024/10/02(水) 10:42:11.01 ID:smACF8vb0 ?2BP(3745)

https://nazology.kusuguru.co.jp/archives/162270

小麦粉などの食品中に湧いたダニを誤って食べてしまい、アレルギー症状を起こす事例は、実際過去にいくつも報告されています。

そして今回、東邦大学より、オートミールに潜んでいた「ヒラタチャタテ」を誤食し、アナフィラキシーを起こした患者の症例が日本で初めて報告されました。

ヒラタチャタテは室内環境に広く生息するごく平凡な虫であり、日本全国どこにでも存在しています。

今後、ヒラタチャタテがアレルギー症状を引き起こす新たな「アレルゲン（抗原）」として注目されるかもしれません。

研究の詳細は2024年8月10日付で医学雑誌『The Journal of Dermatology』に掲載されています。




2 名前：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [ES][sage] 投稿日：2024/10/02(水) 10:43:38.27 ID:plgcty840
真空パックの小麦粉の中にも
ダニは生きていけるから、すごいよなあ



4 名前：名無しさん＠涙目です。(兵庫県) [US][sage] 投稿日：2024/10/02(水) 10:44:09.17 ID:JFnqsGwj0 [1/3]
これ聞いてから
小麦粉は冷蔵庫で保存してる

17 名前：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [GB][sage] 投稿日：2024/10/02(水) 10:53:03.37 ID:DO2/DJqn0
>>4
冷凍庫にしたほうがいいぞ

23 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) [CN][] 投稿日：2024/10/02(水) 11:01:41.06 ID:di+51ip90 [1/2]
>>4
実は小麦粉自体は大丈夫なんだよ
ミックス粉がヤバい

113 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) [US][sage] 投稿日：2024/10/02(水) 15:19:09.39 ID:byiDmRM30
>>23
ホットケーキミックスは？

130 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [US][] 投稿日：2024/10/02(水) 19:14:45.17 ID:AQxlSLPm0 [2/2]
>>113
魚介系が入ってるお好み焼き粉とかよりマシかもだけど
粉末ミルクとか入ってるから常温で日持ちは良くないよね本来なら



7 名前：名無しさん＠涙目です。(千葉県) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2024/10/02(水) 10:44:48.09 ID:bx465uLF0
オートミールって見た目からしてペットのトイレみたいだもの

135 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP][sage] 投稿日：2024/10/03(木) 09:24:31.85 ID:y448zTj10 [1/2]
>>7
まあ、あれは家畜の飼料を
人間が食べられるように加工した、ただの草だからな。



13 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2024/10/02(水) 10:48:37.29 ID:fkv1EvXU0 [1/3]
マダニに噛まれて
牛肉アレルギーの方が怖い

チノパンで足出して犬の散歩とかしてる人とかが、
ある日突然牛肉食べたら
アナフィラキシーショックで死にかけるとか

65 名前：名無しさん＠涙目です。(ジパング) [MX][sage] 投稿日：2024/10/02(水) 12:20:56.89 ID:7cV78hOC0
>>13
うちは六歳の犬がダニに噛まれて病気になって２週間位で死んだ

60 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [CZ][sage] 投稿日：2024/10/02(水) 12:10:20.02 ID:WF6s8SiU0
>>13
マダニに噛まれて牛肉アレルギー発症したりするの？

112 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2024/10/02(水) 15:14:09.75 ID:fkv1EvXU0 [3/3]
>>60
マダニの唾液に
牛肉の赤肉アレルギーを引き起こす
アレルゲンがあるそうな



32 名前： 警備員[Lv.3][新芽](ジパング) [US][sage] 投稿日：2024/10/02(水) 11:06:34.69 ID:ylf/zRD+0
ダニの卵まみれの粉でタコパして
救急搬送されるのは聞いたことあった



36 名前：名無しさん＠涙目です。(茸) [CN][] 投稿日：2024/10/02(水) 11:19:20.29 ID:di+51ip90 [2/2]
七味もよく蒸しが湧くので有名だよね

40 名前：名無しさん＠涙目です。(みょ) [US][sage] 投稿日：2024/10/02(水) 11:29:19.52 ID:Lqfb7EeB0
>>36
竹の匙のついてる器に入れ替えたら
おしゃれかなとおもったけどソッコーで湧くよね
エスビーの瓶の容器に詰めるしかないわ



43 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) [CL][] 投稿日：2024/10/02(水) 11:34:16.89 ID:gWzzCxRe0
なんか慶喜が顕微鏡で、大好きなきな粉見たら
虫がいっぱいいて、食べられなくなったと聞いてから
小麦粉やきな粉はできるだけ小さくて少ないものを買って
冷蔵後で保管するようにしてるけどいるんだろうな



74 名前：名無しさん＠涙目です。(やわらか銀行) [ﾆﾀﾞ][] 投稿日：2024/10/02(水) 12:31:04.94 ID:Jkc9sd9T0
プロテインを常温保存してたら
アナフィラキシーショックになったわ
ダニ湧いていたのかな



86 名前：名無しさん＠涙目です。(滋賀県) [US][sage] 投稿日：2024/10/02(水) 12:41:10.81 ID:4I8Qj8V30 [1/2]
小麦粉は冷蔵庫にいれたら
使う時の室温差が逆に良くないと聞きました

103 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [US][] 投稿日：2024/10/02(水) 13:46:04.74 ID:AQxlSLPm0 [1/2]
>>86
結露で湿るからね
小麦粉は特に気にする必要は無い
そんな何年も置くわけで無ければ

問題なのはお好み焼き粉とか
ホットケーキミックスとか天ぷら粉とかのミックス粉
これらは圧倒的に虫が湧きやすいから使い切りがいい



106 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2024/10/02(水) 14:46:05.74 ID:6F/XhFfN0 [1/2]
オートミールの使いさし冷蔵庫に放置しとくと
虫わくから冷凍庫入れてる
まあ新品でも放置しとくとわくけどな
元々卵付いとるんやろう

110 名前：名無しさん＠涙目です。(庭) [US][sage] 投稿日：2024/10/02(水) 15:03:40.54 ID:lnIWjHwo0
>>106
業務スーパーとかで買ってるの？

118 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県) [ﾆﾀﾞ][sage] 投稿日：2024/10/02(水) 16:01:43.80 ID:6F/XhFfN0 [2/2]
>>110
業務スーパーの一番安いやつ
買ったら早く食べるか冷凍庫入れた方がいい
袋開けなくてもわく



129 名前：名無しさん＠涙目です。(SB-Android) [CN][sage] 投稿日：2024/10/02(水) 18:19:37.51 ID:e3JeIFzi0
塩、砂糖、片栗粉もだめなんだよな？
クレイジーソルトの虫がすごいらしい



133 名前：名無しさん＠涙目です。(愛知県) [US][sage] 投稿日：2024/10/03(木) 08:12:27.55 ID:Pgf6T6sN0
弁当屋でバイトしたとき、
コメの袋からコクゾウムシがたくさん出てきて
びっくりしたなあ。

136 名前：名無しさん＠涙目です。(東京都) [JP][sage] 投稿日：2024/10/03(木) 09:26:26.48 ID:y448zTj10 [2/2]
>>133
農家の実家から毎年米送って来るけど米を洗うと
コクゾウムシがぷかぷか浮いて来るんだよな。
スーパーの米とか虫出ないけど、どうしてるんかな？



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