【編集部レポ☆】ご飯が進みすぎる！「肉味噌鍋」はやっぱり絶品の鍋だった

先日ご紹介した肉味噌鍋は、チェック済みでしょうか？作りおきの定番「肉味噌」を、煮込んだ鍋の上に豪快に乗せれば完成の、想像しただけで「お、美味しそう…」と思ってしまう鍋なんです。「鍋ってご飯のおかずにならないから嫌だな〜」なーんて、家族に言われちゃってる人はこの鍋必見です。

編集部でも早速この鍋を作ってみました。肉味噌を作っている時点でいい匂いがキッチンに立ち込めます。「いかん、これでご飯を食べてしまいそうだ…」という欲望を抑え、しっかり鍋を作って試食してみましたよ。

1.まずは肉味噌を作りましょう。甘めな味つけです。

2.鍋に好きな具材を詰めたら、鶏がらスープを注いで煮込みます。

3.先に作っておいた肉味噌を鍋に豪快にオン！完成です。

まずは、肉味噌を白いご飯にのせて一口。「やっぱり美味しい！」と、予想通りの声が。さらに、肉味噌を鍋に混ぜて食べると「おお、甘辛味の鍋になって美味しい！」と驚きました。ポン酢など、つけダレも特に用意しなくても食べられました。

ご飯茶碗を片手に、鍋を頬張る姿が印象的だった「肉味噌鍋」。これは「ご飯がすすみすぎる鍋」確定です！寒くなってきた日は、ぜひこのお鍋を食べてみてください♪