マンゴーのヨーグルト酵母と大人なぴい子さん

 先日紹介したマンゴー酵母。

酵母液が少なくなったので

ヨーグルトをプラスして

「マンゴーのヨーグルト酵母」を

おこしてみた。

画像は醗酵前。

 

仕上がりの画像。

出来上がりの目安が少し分かりづらい。

 

 

焼き上げたパン。

マンゴーの香りは思ったほど

残らないけれど

パン生地の弾力が良い♪

 

素朴だけれど、

とても美味しく仕上がった(*^-^*)

 

＊＊少し大人っぽいぴい子さん＊＊

アフリカオオコノハズクのぴい子さん♂

少し大人っぽい表情が撮れたので♡

 

同じタイミングで自撮り～（笑）

 

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